[食記] 一家真正用心的冰淇淋店 吉拉朵

餐廳名稱：吉拉朵義式冰淇淋 地 址：高雄市三民區明吉路6號 電 話： 營業時間：一到日 12:30-21:30 價位範圍：100-200 鄰近捷運：巨蛋捷運站 ------------------------------------------------------------------ 心得： 這是一家個人覺得真正道地、用心、做理想的冰淇淋店 個人覺得就算是義大利當地的venchi、梵諦岡的老橋、花神咖啡館都不是這家的對手 (聖吉迷雅諾的世界冠軍因為停車自己無緣進去) 羅馬GRECO 的則有一比 https://i.imgur.com/f0SFYiP.jpg https://i.imgur.com/RFSIFmP.jpg 吃到現在大概只有佛羅倫斯的Gelateria Santa Trinita 比他更好 老闆是一個因為理想跑到義大利的冰淇淋大學學習的人 為了體查出真正的義式冰淇淋 藉由朋友跑到羅馬的冰淇淋店裡偷偷打工 每天苦思、揣摩、偷師冰淇淋的真義的人 我大概是去年年初接觸到這家店 從此幾乎離不開 三天兩頭就來吃一下 每次到店裡吃到冰淇淋 感覺到店裡的氛圍音樂整個人彷彿置身義大利一樣都亮起來了 這種神清氣爽的感覺讓我對這裡上癮 更難能可貴的是老闆是一個很有理想的人 這一兩年我在吃冰時默默聽到很多老闆跟員工 的對話 這家店真的是一個為了理想、為了快樂 把做出最好吃的冰淇淋當作最重要的事情的人 這種執著跟認真在當今的世上是很少見的 但是我覺得老闆有一個缺點就是只會做冰淇淋不會做生意 感覺都是靠熟客跟口碑 常常感覺他們相當薄利 每次生意不好老闆的想法就是怎麼樣改良冰淇淋而不是改良生意 老闆認為只要冰淇淋好客人就會一直來 我心裡默默想 老闆 商業也很重要啊! 剛剛吃完冰後突然覺得很想幫他們一下 這不是業配 而是一個真心熱愛冰淇淋及咖啡 熱愛到三次去義大利 吃了74家冰淇淋店的人的真心推薦 真的很喜歡這家店 真的很希望更多人能夠去這家很有理想的店讓他們能夠一直生存下去 生存的更好 https://i.imgur.com/bvKekbA.jpg https://i.imgur.com/wx7Yvm2.jpg https://i.imgur.com/cFHXiws.jpg 用心做事的店家 希望他們能有更好的結果 被更多人看到 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.39.196 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1618724709.A.DE6.html