[食記] 金龍彩 要預訂才能吃到的蜂蜜蛋糕

餐廳名稱：金龍彩 消費時間：2020年01月 店家地址：高雄市前金區中正四路83號 店家電話：07 261 8185 營業時間：09：00～21：00 餐點價位：蜂蜜蛋糕（250元） 可否刷卡：可以 有無包廂：沒有 推薦菜色：暫無 停車地點：路邊公有停車格 鄰近捷運：美麗島捷運站 圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351620140 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 金龍彩開在中正路上， 位置差不多是在舊市議會站跟美麗島站中間， 可能稍微離美麗島比較近一些。 會認識金龍彩是因為在某一篇長崎蛋糕的食記之中， 有人推薦這間店蜂蜜蛋糕，說非常的好吃，一定要來吃吃看。 金龍彩並不是一間蜂蜜蛋糕的專賣店， 而是一間販售中式糕餅與麵包的烘焙坊， 除了喜餅、彌月蛋糕等需要預訂的糕點之外， 也有販售一般的麵包跟蛋糕。 這一次訂了幾個蜂蜜蛋糕送朋友朋友， 話說金龍彩的紙袋果然是很有金龍彩的感覺， 拯救就是黃澄澄金閃閃的， 裏頭的盒子也是一樣的配色。 蜂蜜蛋糕（250元）（註：20條以上有特價） 不過打開這個蜂蜜蛋糕的有點傻眼， 想說怎麼會看到這四個字XDDDD 壽司羊連婚都還沒有結...哪來的彌月之喜啦～～～ 金龍彩的蜂蜜蛋糕是屬於比較蓬鬆一點口感， 吃起來完全不會有黏膩濕潤的感覺， 這一點跟壽司羊喜歡的比較不同。 甜味上， 金龍彩會讓人感覺到有比較強烈的蜂蜜香， 可以感覺得出來蜂蜜的用量還不少，這一點還滿不錯的。 雖然吃完之後還是會覺得， 比較喜歡砂糖跟蛋混合的香甜味。 感想： 金龍彩的蜂蜜蛋糕跟壽司羊想像的有些落差， 吃起來並不是壽司羊想要的口感跟味道， 不過，如果是希望可以吃的比較清爽一些， 確實，金龍彩的蜂蜜蛋糕是比較不膩口的。 因為原料的不同，製作手法的差別， 本來蜂蜜蛋糕跟長崎蛋糕就會有些不同， 前者比較有蜂蜜香，而後者比較有蛋香味， 前者比較蓬鬆，而後者通常都比較濕潤黏膩一些， 特別是日本的一些百年長崎蛋糕老店， 冰過之後在吃那讓人迷戀的黏稠更是不用說。 所以雖然說口感上失望， 但是金龍彩的蜂蜜蛋糕並不貴， 如果喜歡蓬鬆口感的朋友是可以試試看的， 但是如果是喜歡比較濕潤黏稠的長崎蛋糕， 那就建議試試看別間了。 最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.183.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1597072822.A.927.html