[食記] 北海道札幌-超人氣迴轉壽司-根室花丸

到日本總要吃壽司 在眼前處理的魚料就是鮮度保證 就是等座位時間總要很久 還好有立食站讓人節省時間了喔 根室花丸就是起源北海道的迴轉壽司 在札幌則有許多分店可以選擇喔 超直白圖文網誌版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222417250 以下為文字摘錄版(推文有部分圖片) 這裡也有板前師傅直接在眼前捏製 之後就會放在前面的竹葉上開始食用 第一份先來的就是比目魚鰭邊肉以及生食干貝 無論是份量或是漁獲的鮮甜度都非常棒 無論是香氣或是刺激都非常不一樣 如果不想吃生食的也會有致燒或是蒲燒鰻這樣的品項 魚皮甚至在炙燒的過程中有點脆脆的 會感覺非常不一樣 也可以看到其中壽司的捏製有其獨到之處 醋飯粒粒分明沒有被過度的擠壓 花枝的黏性足夠就是新鮮的展現 鯛魚肉則是感覺脆脆的 是很意外好吃的品項 這一道就是炙燒穴子魚 裡面有著醬汁的調味 味道會比蒲燒鰻稍微清淡一點 也是在台灣比較吃不到的菜式 要下結論了喔! 根室花丸有著多樣化的菜單 以及新鮮漁獲和醋飯捏製的功夫 都能夠讓人體會到生意好的原因 如果是喜歡吃壽司又不想花大錢 更想吃到台灣沒有的品項 根室花丸就是很好的選擇 店家基本資料=> 地址 :　日本〒060-0005 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 5 Jonishi, 2 Chome, JRタワーステラプレイス ６階 （Ｓｔｅｌｌａｒ　Ｐｌａｃｅ六樓） 營業時間　：　１１：００～２２：００ -- Life of PI吃喝玩樂旅遊生活情報: https://www.facebook.com/LIFE.OF.PI.TAIWAN/ 網誌:http://takeabreak0512.pixnet.net/blog 有好吃, 有好玩的都會跟大家分享喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.30.16.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1713408274.A.E6B.html