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[問題] 請教廚房規劃和動線

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最新2020-08-07 16:50:00
留言56則留言,4人參與討論
推噓6 ( 6050 )
想麻煩大家幫我看看廚房的規劃是否可行: https://imgur.com/npyqJTR
[問題] 請教廚房規劃和動線
灰色部分是原屋主留下來、想要繼續沿用的: 所以櫥櫃、瓦斯爐和水槽配置不變, 另外原屋主的廚房和餐廳之間有做一個門框(但沒有門XD), 為了省錢,希望不要把這個框打掉,以免還需要補地磚。 目前想法: 希望沿著柱子新增廚房拉門(黃色部分),大火快炒時才拉上, 但因為前方就是後陽台門,所以覺得拉門最好只用一扇長一點的,以免太厚。 但因為拉門會比柱子還凸出一點, 所以拉門後方就做一個收納櫃(紅色部分)。 問題: 1是想要做一個類似小中島的檯面,下方是收納, 覺得這個規劃的好處在於:增加廚房的檯面, 可以在瓦斯爐那邊把菜盛好後,一轉身就放下(再叫老公或小孩端去餐廳), 但中島畢竟擋住一半以上的通道, 以後要從餐廳走到廚房,不能直接走到瓦斯爐前,得先經過水槽再到瓦斯爐, 這樣是否會影響廚房工作的動線? 2則是柱子和門框中間的縫,長度60cm, 這邊做電器櫃的話,會不會讓中島變得不好坐人呢? 至於3的部分,冰箱定位後,用剩餘空間做個乾貨和零食的收納櫃。 以上是我目前粗淺的想法, 再請版上各位神人幫我看看, 這樣的想法是不是有什麼不足或實際上會造成不便之處了ORZ 非常感謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.58.51 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Interior/M.1596594555.A.5FF.html

56 則留言

aletheia, 1F
不建議這樣,如果圖比例正確的話你的檯面夠一般家用了

aletheia, 2F
,中島會非常佔位置

aletheia, 3F
你要拉門的話,不如做在門框那邊

aletheia, 4F
3的話不要做系統櫃,就買一個可以移動的小型開放收納櫃

aletheia, 5F
,零食和乾貨不要蓋起來,會容易忘記

aletheia, 6F
然後你還要考慮廚房配電問題,這間房子屋齡多少?有些

aletheia, 7F
房子廚房配電很少,一用電器可能全家跳電。相較於一般

aletheia, 8F
人講的「廚房配置」,我覺得廚房的配電更重要。廚具可

aletheia, 9F
以習慣,可是烤箱和微波爐沒有就沒有了

asninny, 10F
謝謝a大的寶貴建議!!

asninny, 11F
屋齡10年,不過我會再多研究配電問題的!

aletheia, 12F
但是如果你喜歡烘培,就會比較需要中島。我建議可以買

aletheia, 13F
Ikea的中島桌或叫廚房桌,有些小尺寸的。

aletheia, 14F
下面有滾輪可以移動

asninny, 15F
哇!!謝謝a大點醒了我!我忘記還有活動式中島這個選項XD

aletheia, 16F
現代的廚房用電量很兇,可能需要2-4個獨立迴路,但也要

aletheia, 17F
看使用習慣,我自己廚房+餐廳是配了4個獨立迴路。你可

aletheia, 18F
以請附近的水電來看看,或是自己開電箱看看有沒有標示

aletheia, 19F
(標示可能不準)不過部份裝修可能也只能走明管

asninny, 20F
謝謝a大的經驗分享>//<!!我會再好好研究配電的

aletheia, 21F
不客氣唷,你想改空間配置前,都可以用紙膠帶貼地上模

aletheia, 22F
擬,可以去建材行買PVC板來裁切擺放就知道空間感

asninny, 23F
太謝謝a大了!!模擬方法太棒了 馬上學起來

niceshotse, 24F
也可以拿紙箱來疊

asninny, 25F
喔喔 也謝謝n大,大家都好有創意喔XDDD

niceshotse, 26F
沒有墨斗 又需要臨時現場放樣時,就是拿膠帶來貼啊

niceshotse, 27F
而且 膠帶很容易取得 不一定要紙膠帶,封箱膠帶也可以

niceshotse, 28F
關於你的問題,如果你府上人口眾多,你每次下廚做菜像

niceshotse, 29F
在辦桌,一次至少8道菜起跳,那中島就很實用,若只是一般

niceshotse, 30F
一家三~四口人,一次做菜頂多三四道菜,中島其實很佔動

niceshotse, 31F
線,要做拉門的話 還是做在門框處比較適合

niceshotse, 32F
另外,不知道你其他空間的配置為何,若有設置餐桌,其實

niceshotse, 33F
也不需要設一個可以供人坐的中島,以功能性來說重複了

niceshotse, 34F
另外,中島的定義 是前後左右都沒有與其他物品有連接

niceshotse, 35F
若照你的構想 那不算中島

niceshotse, 36F
另外不知你在哪個縣市,有些縣市的廚餘會另外回收,你的

niceshotse, 37F
規劃中沒看到垃圾或廚餘分類的區塊 這部分是你要留意

niceshotse, 38F
的部分

asninny, 39F
謝謝n大詳細說明,看來真的要跟中島說再見了XD

asninny, 40F
餐廳的確是另外還會放餐桌 中島就是個被雜誌洗腦的殘念XD

asninny, 41F
廚餘的部分我真的沒想到!!謝謝n大提醒阿~~~^^

linneoneo, 42F
我還蠻喜歡中島的耶,我們家2大1小,是在原餐桌位置放

linneoneo, 43F
中島,沒買餐桌,中島下方有水槽、落地式烘碗機、85公

linneoneo, 44F
分寬的抽屜、65公分寬的層板櫃子,還有約4-8人的座位

linneoneo, 45F
區。我們家的中島是多功能,我洗菜、備菜、滑手機、簽

linneoneo, 46F
聯絡簿、看書、化妝、吹頭髮、保養皮膚、幫小孩綁頭髮

linneoneo, 47F
,小孩寫功課、畫畫、玩玩具、拼積木、看書,老公用電

linneoneo, 48F
腦、看書...,有時全家或朋友來訪,一起在中島做點心,

linneoneo, 49F
大家都很喜歡我們的中島哩!

linneoneo, 50F
[問題] 請教廚房規劃和動線

linneoneo, 51F
我們家每天都是宮廷宴,哈哈

linneoneo, 52F
中島一定要夠大(我家的尺寸是255*100*高92)、一定要

linneoneo, 53F
有水槽、一定要做側落

niceshotse, 54F
你是把餐桌功能做成像是中島固定樣式 用得到就實用

niceshotse, 55F
這個案例是已經有設置餐桌,且有一側與櫃子相連 與你的

niceshotse, 56F
使用習慣與規劃不同 很難拿來類比