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[閒聊] 去骨雞腿肉(真空包)

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最新2022-09-20 05:03:00
留言65則留言,33人參與討論
推噓24 ( 24041 )
大家好~~ 第一次在這裡發文(希望能被同理嗚嗚),因為今天遇到了一個夢魘般的“去骨雞腿肉(真 空包)” 我家整個臭掉T__T,燒了好幾個芳香蠟燭/線香都去不掉味道,狂吹風+開窗通風至今6-7小 時還有餘味... 事情是這樣的, 前言:以前我都是買愛買的大成去骨雞腿真空連包*3 這次事件:前幾天(9/7)因為家人提議要到大潤發採購中秋連假的食材,買了美國牛、豬 里肌、豬五花、還有這次的初體驗“綠x農莊”去骨雞腿真空連包*3 https://i.imgur.com/WAzqjPo.jpg
[閒聊] 去骨雞腿肉(真空包)
9/5製造,保存到9/11,花了$328買個嚐鮮 我買回來馬上放到-3度c區域,今天料理前打開真空包本能的聞了一下,卻發現非常腥(? !),當下我以為只是因為有吸血袋的腥味,沒想到我倒出來用米酒鹽巴調味後,味道還是 撲鼻而來,最後我想說應該透過油煎去血水就可以降低腥味了(嗚嗚最後希望) 煎的過程我一直懷疑人生Orz... 每次開蓋都非常非常臭,最後我家人從房間衝出來說什麼這麼臭,那腐敗了吧! 料理過程我好幾次差點嘔吐(最後料理完也不敢吃),全部連剩下的兩連包都趕快去追垃圾 車丟了QQ($$飛走了 因為沒有買過綠x的雞腿肉,之前也曾經買大潤發生鮮肉品不太新鮮的經驗,但因為累積的 購買經驗不多(通常都是全聯/愛買) 不知道是不是只是剛好遇到這包壞了,但以後好像只敢再繼續買愛買的大成... 有沒有人可以分享買雞腿肉真空包到底有多腥你們會放棄....又如何在開“驚喜”的當下果 斷決定直接放棄料理還是煮下去( ╥ ﹏ ╥ ) 通膨太有感,不喜歡浪費食物 但慢慢覺得真空包好像腥味跟鮮度(看人品)擇一封存了orz (全聯真空的魚普遍也都超腥嗚嗚) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.174.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1662821314.A.482.html

65 則留言

※ 編輯: freeheart111 (114.137.174.1 臺灣), 09/10/2022 22:50:34

ingss, 1F
沒遇過,但我都買大成的。你買的時候有看到包裝內有白霜嗎

ingss, 2F
?可能拿到退貨的又放回去冰箱

una283, 3F
賣場的儲存方式可能出了問題

walkingmoon, 4F
真空包我也很常買到很腥的,豬雞都是,後來都不敢買

freeheart111, 5F
看來還是不要亂換牌子t.t

freeheart111, 6F
當下買看起來很正常沒有白霜...

freeheart111, 7F
回三樓:辛苦了QQ有陰影

wju1230, 8F
買幾次都覺得有點臭腥味 但腥到那麼誇張應該是壞了

aries1985, 9F
臭雞肉的味道只要有一點點就很可怕了..

freeheart111, 10F
一直以為真空比較新鮮不易壞 嗚嗚 凌晨走去廚房還

freeheart111, 11F
是有味道

JudgmentLin, 12F
真空包我都在好市多買 一回家就放冷凍 沒遇過臭掉的

yoyun10121, 13F
綠野的買過幾次是沒多大問題, 但離期限最後兩天腥味倒

yoyun10121, 14F
是真的會明顯變重, 雖然煮過就還好

vagus0620, 15F
Costco買的也是要馬上冷凍,昨天也有朋友帶來的雞腿肉

vagus0620, 16F
超臭

freeheart111, 17F
T_T 看來吃雞的路上難免遇到可怕的經驗 過了一夜還

freeheart111, 18F
是有股淡淡地雞味在廚房OMG

gogotalk, 19F
家樂福有遇過這種情況,是退費的,打電話給大潤發問看

gogotalk, 20F
看吧!可能整批都是壞掉的

tokyoto, 21F
家人都去愛買買秤重的 至少暴露在外有異狀在夾時就能馬上

tokyoto, 22F
發覺

alamabarry, 23F
好市多買的也偶爾會 最好是冷凍

kibou, 24F
真空包買回來 沒有馬上要煮的 我也會放冷凍

kibou, 25F
要用的前一天再拿到冷藏退冰

frog20605, 26F
這一定保存有問題了 要嘛賣場或物流出包 或是被放回去

jojomaan, 27F
台灣的真空包都很差,雞肉的真空包的話,裡面有湯的就不

jojomaan, 28F
要買了,真的要買儘量選真空包裡液體少的

jojomaan, 29F
越泡越臭

gtoldbig, 30F
綠野還OK啊!

cloud016, 31F
綠野一度也是我的最愛,但後來發現大潤發拿出來的好像

cloud016, 32F
都是冷凍退冰,袋內血水偏多,腥味也很重就不再買了…

cloud016, 33F
買保麗龍包裝的冷藏雞肉3天內吃完還沒踩到雷

freeheart111, 34F
orz...肉不管有沒有真空應該都不適合反覆冷凍退冰

freeheart111, 35F
嗚嗚

freeheart111, 36F
現在兩天廚房還有味道真的很崩潰

jeff1008, 37F
之前買好市多的肉 離保存期限還有3天 裡面直接發臭

jeff1008, 38F
所以最好的方法就是買回來 拆開來分包裝冷凍

Annahahaha, 39F
我前幾天買大成的也不是很ok,有人可以推薦嗎?貴一點

camapleaf, 53F
裝會先聞味道,目前都還好,但買回來馬上處理放冷凍,

camapleaf, 54F
不是市場新鮮的我不太喜歡放冷藏

camapleaf, 55F
買過全聯真空土魠切片,的確有點腥,加米酒醃後冷凍再

camapleaf, 56F
煎還行,但就沒再回購

mochagirl, 57F
但平衡報導一下,舒康雞雖然不會臭,但畢竟也只是肉雞

mochagirl, 58F
,比起市場賣的土雞仿土雞玉米雞,吃起來還是有差

midipore, 59F
這種真空包建議日期抓到期前四天會比較保險。

casio0406, 60F
買保麗龍裝的回來自己真空冷凍可以放一個月

LBP, 61F
我都買綠野的耶….雖然有好幾個月沒買了

dark0101101, 62F
會那麼臭就是腐肉屍體味了

samchiu, 63F
-3溫度不夠低 細菌還會長 只是比較慢 所以還是會臭

fjugamer, 64F
買回來放冷凍+1 一次都買5.6包,冷藏沒辦法保存太久

MissWhite, 65F
貼體包覺得看各家開放式冷櫃夠不夠冷,不夠冷的很容易臭