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[問題] 有需要買好事多牛肉真空包嗎?

時間
最新2019-01-09 02:10:00
留言54則留言,33人參與討論
推噓29 ( 30123 )
請問一下如果不喜歡筋膜的人 如果買真空包自己切,扣掉筋膜感覺價錢就跟買牛排差不多 買牛排份量也可以買少一點 這樣子會有必要買真空包嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.178.90 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1537974685.A.FCE.html

54 則留言

ilacream, 1F
筋膜蠻看運氣的就是

acelp, 2F
除非你買嫩肩里肌 不然筋膜應該還好

acelp, 3F
如果你買紐約客或沙朗 反而廢料都是可以弄成牛油來炒菜

Boss1983, 4F
筋拿去燉肉,很棒

DongWooNeKo, 5F
現在好貴 之前真的值得買

JOGIBA, 6F

t11223342002, 7F
不會挑肉的話就去買切好的

wwss, 8F
買真空包可以切成自己要的大小和厚度,划算

hitsukix, 9F
吃的完就買

OGCeveryhour, 10F
吃得完就買 跟筋膜毫無關係;嫩肩去掉筋膜還是比一

OGCeveryhour, 11F
般牛排便宜 何況筋膜拿去燉煮 超級好吃的 它不是廢

OGCeveryhour, 12F
物啊

el72829, 13F
跟肉骨茶包一起丟到電鍋煮

acookie, 14F
燉筋膜超好吃的!

milk250, 15F
筋膜超級好吃+1

hanslins, 16F
我每次都去看看,有時候可以看到油較少的,而且去掉的

hanslins, 17F
都不是廢物

sammoon, 18F
其實要挑 不是隨便一包就拿 可以先觀察油跟筋膜分佈

frog20605, 19F
筋膜真的燉起來爆炸好吃

israelii, 20F
牛肉麵 我最愛半筋半肉的

neetboy, 21F
嫩肩反正你買保麗龍版回來也是要修筋膜,還不如直接買真

neetboy, 22F
空包比較便宜,貴的肉都太大包加上怕切壞沒挑戰過

tomshiou, 23F
沒必要 我算過清肉的價錢跟直接買差一百而已

tomshiou, 24F
真空包買菲力才划算

TigraBoy, 25F
去下來的拿去燉湯很棒阿

JU8213520, 26F
幹嘛一定要買嫩肩…翼板個人覺得 CP值比較高一點

JU8213520, 27F
油花略輸無骨牛小排,又沒嫩肩那麼多筋 價格適中

xSAUCEx, 28F
真空包嫩肩最划算 好好挑可以挑到25%筋膜的 嫩箭是費工

xSAUCEx, 29F
的點 但處理的好 個人認為嫩度只輸菲力

neetboy, 30F
要少油只能選嫩肩.菲力.紐約客(上面肥油修掉),本錢不夠

neetboy, 31F
厚後面兩個沒辦法常常吃

moclov, 32F
很少料理生肉的要注意,上週修完筋膜後就吃不下了,牛肉

moclov, 33F
滿腥的。

OGCeveryhour, 34F
我的不會腥唷... XD

cami33, 35F
聽說那就是美國牛的味道,我自己也不太能接受,還是台灣

cami33, 36F
溫體牛好吃>_<

jm1572871021, 37F
剛剛第一次買了嫩肩 已經挑最小塊的還是處理很久 下

jm1572871021, 38F
次可能會考慮處理好的了

xSAUCEx, 39F
熟能生巧 第一次從嫩肩處理到平鐵花了2個小時 現在只要20

xSAUCEx, 40F
~30分 包含分裝好送冷凍

CatYaX, 41F
筋拿來煮牛筋麵很好吃喔~

sillymon, 42F
我也推翼板真空包,不怎麼需要處理,切過的貴滿多的

t11223342002, 43F
處理習慣就很快了,我每次都買好幾條回家分切

alamabarry, 44F
只買肩里肌便宜好吃 不過要費心處理 可以google"修清"

alamabarry, 45F
至於筋膜 拿來燉比肉還好吃

jasonfancgc, 46F
推文害我一直想到足底筋膜鹽 痛痛XD

heacoun, 47F
那個鹽感覺很腥

OGCeveryhour, 48F
是炎啦.... XD

Bears, 49F
筋膜燉出來比肉還好吃

internal, 50F
燉筋膜聽起來好誘人

injured825, 51F
筋膜好吃,要挑excel 的肥油才比較少

officina, 52F
我記得我盲測過 我家貓是先吃澳洲牛^^

officina, 53F
溫體牛我還沒買過QQ 下次有機會再買一點來吃吃看

officina, 54F
貴的真空包 感覺真的是賣餐廳的?就是牛排餐廳QQ

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