Fw: [食記] 香城燒臘小館

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TevxDpM ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 新北 香城燒臘小館 時間: Mon Oct 14 06:01:45 2019 餐廳名稱：香城燒臘小館 電話：02 2205 0832 營業時間：11:30–16:00, 17:00–20:00(週日公休) 地址：新北市新莊區後港一路127號 消費時間：2019 年/ 10 月 無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/xiang-cheng/ 每人平均價位：95 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：叉燒燒肉飯 官網：略 =====我是分隔線====== 新莊燒臘裡人氣最高的，大概就首推『香城燒臘小館』， 新莊人，尤其是輔大的學生，幾乎都知道這間輔大美食，肉量超多的燒臘店，在PTT上也 不少鄉民討論！ 這天晚上到龜山工作，查了下附近似乎沒什麼好吃的，上工前乾脆直接殺來新莊這家口袋 名單大口吃肉啦！！ 雖然已經知道這間店的人氣相當高， 不過這天平日晚上過來，看到這人潮也是覺得相當厲害。 畢竟這附近不少工廠，午餐排隊很正常，沒想到連晚上人潮還是這麼多。 『香城燒臘小館』賣著各式燒臘，不管叉燒、烤鴨、油雞、燒肉，每樣看起來都一付欠吃 的樣子！總之趕快排隊進門就對了。 『香城燒臘小館』裝潢相當老派，彷彿有回到三十年前燒臘店的感覺，還滿懷舊的啊XD 網上對於『香城燒臘小館』大多數的抱怨在於環境髒亂， 但坦白說，我覺得環境並不算油膩，以明亮度來說，甚至比我預期的好， 不過這邊用餐環境的確不算非常好， 不管是桌面還是茶杯，清潔都不是非常到位，建議可以自己拿餐巾紙擦一下， 觀察感覺是因為桌面清理工作是店裡一位老太太， 老太太身體雖然還硬朗，但年紀偏高，手腳比較慢加上老人家可能眼力沒那麼好…. 如果針對這部份比較介意的朋友，我建議跳過這間店或者直接外帶， 內用就自己擦一擦桌面跟茶杯，個人覺得還好。 『香城燒臘小館』菜單價位(2019.10， 2019.11後將開立統一發票，價格也會隨之調漲) 店裡燒臘口味相當多，從烤鴨、油雞、叉燒、燒肉、雞腿、臘味飯，幾乎什麼都有。 最多人推薦，應該是『香城燒臘小館』的香城招牌飯， 不過這菜單價位是2019年10月拍攝， 11月之後，因為開始開設統一發票，因此價格也會跟著隨之調漲，到時推估可能會漲5到 10塊錢吧。 網上推薦必點的是這邊的叉燒跟燒肉，其實從外面櫥窗也看得出來， 燒肉跟叉燒看起來就一副好吃樣，總之如果你不知道吃什麼，這兩樣先點下去就對了。 『香城燒臘小館』- 叉燒燒肉飯 其實菜單上並沒有這一樣，不過港式燒臘都是這樣， 只要店裡有，你點了老闆通常也都沒問題照出。 『香城燒臘小館』- 鴨腿 (單點) 想到晚上要加班就悲從中來，索性加點一隻鴨腿壓壓驚！ 老實說上桌時，肉量我有點傻眼，肉量大概比台北一般燒臘店多了三分之一以上吧， 加上我單點的鴨腿真的滿滿滿都是肉，這餐超爽的！ 忽然想起IG上很紅的『雷記燒臘』，除了浮誇七寶飯之外，有人還加點到總共500多，那 肉量應該吃到下巴會掉下來吧。 不管是叉燒還是燒肉，全都厚切，這點大加分！ 我就說，這種東西還是要厚切吃起來才過癮， 否則再好吃切成薄片，美味就減半了根本浪費。 燒肉的皮脆，肉的部分也保持軟嫩， 比較難得的是叉燒，叉燒鹹甜適中，而且外圍有一點焦脆。 但叉燒肉本身其實完全不會有乾澀的感覺。 鴨腿的皮還不錯，不過坦白說，也只是還不錯。 鴨腿烤得有點過乾，當然鴨腿吃起來不會乾柴， 因為畢竟還是鴨腿，但如果以鴨腿烤到這樣的程度的話， 我推估其他部位的鴨肉會太過乾。 白飯就普普通通，米飯品質講白一點就是吃飽的概念。 而配菜不算優，但我也不會說『香城燒臘小館』的配菜糟， 一來是價格問題，二來是這樣我會不曉得該怎麼形容那些配菜真的超糟的燒臘店….. 起碼『香城燒臘小館』是用自炒蔬菜而不是叫來的包裝配菜了。 總之來這邊重點就是吃肉，其他通通都是隨附的， 而口味部份來說，『香城燒臘小館』的確相當重口味， 個人覺得，如果不是吃這麼重口味的人，建議可以在點餐時請老闆將淋醬減半。 從進店到離開『香城燒臘小館』，老闆剁肉的聲音沒停過， 上餐速度也算很快了，但離開時店外還是排滿一堆人XD 後記： 店家的生意很好，但服務態度不錯， 不管是點餐、結帳，都相當的親切，跟老客人也會寒暄幾句， 整體來說，單以燒臘肉品來說，這價格真的沒話說，口味也不錯吃， 不過鹹度真的稍高，還好店裡也附上熱茶，去油也解鹹， 愛吃肉的朋友，有來新莊的話，推薦可以過來試試！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.152.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1571004109.A.CD6.html