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[問題] 無麩質餐廳或菜單推薦

最新2023-12-07 08:48:00
留言15則留言,7人參與討論
推噓7 ( 708 )
家人對麩質嚴重過敏, 可是偶爾也想出去吃中餐以外的料理, 爬文已經是2、3年前的資訊, 無麩質料理幾乎偏健康餐便當, 請問除了網路搜尋到的腰果花、雞蛋花之外, 還有哪家餐廳推薦? 或者會在菜單上註記有無麩質呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.139.125 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1701856141.A.09C.html

15 則留言

※ 編輯: bigflowerx2 (42.75.139.125 臺灣), 12/06/2023 17:49:48

nkcheng, 1F
燒烤類跟火鍋類應該蠻容易無麩質?

mooncrystal, 2F
推一樓,還有一些異國餐廳跟美式餐廳可以去,排餐

mooncrystal, 3F
生魚片那些也沒麩質

hi9060604, 4F
火鍋店不吃加工食品應該也可?

chasteangel, 5F
腰果花

nkcheng, 6F
我覺得以台灣人飲食習慣,無麩質比全素容易…

avocadosp, 7F
燒烤跟火鍋或生魚片的醬油很容易有麩質(小麥釀造

avocadosp, 8F
),要謹慎

avocadosp, 9F
台灣要無麩質其實蠻難的,光是醬油你要怎麼避免

OscarJeff, 10F
嚴格來說現在許多台式/中式料理用的醬油都是豆麥醬

OscarJeff, 11F
油,都是含麩質的,要特別使用傳統黑豆醬油才能無

OscarJeff, 12F
麩,但可能要比較講究傳統烹調手法的餐廳才會使用

OscarJeff, 13F
日式料理更不用說,日本只用豆麥醬油

avocadosp, 14F
忘記回答原Po巨城的光焙若餐廳有些餐點是無麩質的

storyofwind, 15F
台灣要不加醬油也很簡單吧,這麼喜歡客製化

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