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[情報] 福源花生醬被驗出致癌物總黃曲霉毒素超標
香港檢驗的.
近年新竹福源花生醬成為台灣名物,品牌亦有跟不少食品合作,推出一系列副食物,好像
蛋卷、麻糬等。但在這次消委會測試中,新竹福源花生醬的幼滑花生醬只有2星,主要是
因為跟另一款牌子优味,同時被驗出含有有機會致癌及中毒的黃曲霉毒素B1,雖符合香港
法規,但卻超出歐盟上限。另外新竹福源的總黃曲霉毒素亦同樣超標。
除了黃曲霉毒素超標令到新竹福源花生醬獲得低分,品牌亦是測試中被驗出含有最高含量
的反式脂肪酸,而反式脂肪酸會增加身體中的壞膽固醇,長期進食有機會增加患上心血管
疾病的風險。
消委會花生醬|新竹福源花生醬評分排包尾 被驗出致癌物總黃曲霉毒素超標
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