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[轉錄] 一級嘴砲》踢到鐵板的動物福利蛋

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推噓9 ( 9025 )
※ 來源為FB/推特,則文章標題須為來源名稱。(ex:人名、粉絲團名…etc ) ※ 1.轉錄網址︰ ※ 請附上有效原文連結或短網址 ※ https://talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/4386196 2.轉錄來源︰ ※ 推特/FB 須為 FB人物名稱、FB粉絲團名稱 ※ ※ 轉錄社論請附上完整標題 ※ 自由時報 一級嘴砲》踢到鐵板的動物福利蛋 3.轉錄內容︰ ※ 請完整轉載原文 請勿修改內文與刪減 ※ 一級嘴砲技術士 趁著禽流感較為穩定,雞蛋的價格稍微穩定的夏季,歐美的動保團體又開始打起「平飼雞 蛋」的主意。 現代化的雞蛋生產分為兩種模式:一是籠子飼養(籠飼),將蛋雞關在寬18公分、深度26 公分的籠子,以斜面堆疊五層的籠架立體化飼養,每平方公尺約能飼養21隻蛋雞。二是平 面飼養(平飼),簡單來說就是養在地面上,以現有的數據大約每平方公尺飼養6隻蛋雞 。單就面積來看,生產成本就相差了3.5倍,若考慮其他因素,生產成本差距又會更大。 用個簡單又好理解的說法,籠子白殼雞蛋一粒8元,平面飼養的白殼雞蛋一粒要28元。 跟風的餐飲業和旅宿業 強調動物福利、提倡平面飼養是以歐美的左派動保團體開始,理由是人道,快樂的雞才有 快樂的蛋。人都要談人權了,現在養雞還要跟你談雞權。不管如何,歐美左派動保團體成 功遊說了政府和企業,部分的餐飲業和飯店業都宣稱要全面使用平面飼養的雞蛋。但他們 採用的理由是公關形象,他們把平飼雞蛋增加的成本當成企業宣傳,以前是買廣告攬客, 現在則是換個題材,用蛋來攬客。 標竿企業粒如星巴克就宣布,美國和加拿大將逐年提 升平飼雞蛋的使用率,未來將全面使用平飼雞蛋。麥當勞,2025年底前美國境內麥當勞全 面改用平飼雞蛋。漢堡王,2023年底之前全面改用平飼雞蛋(部分地區)。瑞士的雀巢集 團,2025年底前,中東和歐美地區改用平飼雞蛋。IKEA,2021年起逐年提升平飼雞蛋使用 率。希爾頓集團,2025年底前全面改用平飼雞蛋。 富裕階層的鄙視鏈 看似一股風潮,但說白了就是「有錢人的鄙視鏈」,平飼蛋的高昂成本之所以能被歐美部 分人士買帳,根本的原因是雞蛋在他們的日常飲食占比不大。根據2021年國際雞蛋委員會 (IEC)的數據,每人每年雞蛋消費量第一名的是墨西哥409顆、日本337、哥倫比亞334、 美國285、加拿大253、法國223、英國199、瑞士195,台灣的推估值是每人每年350顆。 平飼雞蛋的推動在很多國家都踢到鐵板,例如日本,平飼雞蛋能賣得動的只有中高等級的 飯店集團,訴求對象也是訪日的有錢觀光客,日本民眾根本不買帳,農林水產省官員說「 政策窒礙難行」,各地養雞業者也直接挑明「市場能接受的價格就是那樣,你要我賣貴可 以,你先補償我的損失」。 平飼的神話 以畜產科學的角度來看,平飼雞蛋並沒有辦法滿足消費市場「穩定供應」的需求。平面飼 養缺乏有效管理,意味著產蛋的效率無法維持、雞蛋的大小也無法維持,良率問題就是平 面飼養的致命傷。此外,平面飼養的畜牧場無法進行有效的溫度管理,白話一點就是冬天 沒辦法加溫、夏天也沒辦法降溫,因為你空間太大,空調系統無法運作,結果就是「冬天 缺蛋、夏天小蛋」。 平飼雞蛋最好笑的案例就在美國,美國加州因為強行推動「人道飼養法規」政策,單方面 用法律條文來淘汰籠子雞蛋,結果就是雞蛋價格暴漲,蛋價從每粒新台幣7元狂飆至最高 14.5元。胡佛研究所經濟學教授Ohanian就曾說,加州美其名是美國首屈一指的「友善動 物之州」,卻也有全美國最昂貴的蛋價,問題就出在加州的人道飼養法規。 強調動物福 利的平飼雞蛋賣賣有錢人可以,但如果想要成為一般民眾的民生消費產品,那我們要思考 的是這些倡議者是否與現實世界脫節。 4.附註、心得、想法︰ ※ 40字心得、備註 ※ 以一粒8元vs28元來看 就是平信與掛號信的價差 郵件的20元差在後者有號碼追蹤與收件人蓋章簽收的完整追蹤流程 而蛋的20元差到底能否確保是真的人道環保還是唬爛騙錢? ※ 「Live」、「新聞」、「轉錄」、「舊聞」及 轉錄他方內容之文章 每日發文數總上限為3篇,自刪與板主刪除,同樣計入額度 ※ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.200.122.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1691565373.A.21F.html

34 則留言

Fallenshit, 1F
那麼愛雞 那不要吃雞肉啊 這些人怎麼1.164.35.147

Fallenshit, 2F
那麼假掰1.164.35.147

TheoEpstein, 3F
雞權36.226.160.49

WeGoYuSheng, 4F
左膠誤國223.137.8.200

uini, 5F
太久沒飛美國了,但我記得應該是並列的吧59.115.145.156

uini, 6F
有便宜蛋,也有快樂的雞生的蛋,想買什麼就59.115.145.156

WeGoYuSheng, 7F
真的那麼重視動物權 左教仔應該把所223.137.8.200

WeGoYuSheng, 8F
有被關在籠裡圍在柵欄裡的家禽家畜通223.137.8.200

WeGoYuSheng, 9F
通放出來 家家戶戶的寵物也通通放出223.137.8.200

uini, 10F
買那種蛋。難道現在已經規定全部都得平飼?59.115.145.156

WeGoYuSheng, 11F
223.137.8.200

WeGoYuSheng, 12F
畢竟沒人類以前,這些動物都是自由的223.137.8.200

WeGoYuSheng, 13F
嘻嘻223.137.8.200

uini, 14F
台灣現在也是並行,有貴的動福蛋有便宜的59.115.145.156

uini, 15F
不只是雞權,蛋的營養和美味度是有差59.115.145.156

g9122xj, 16F
台灣現在一粒5塊左右49.217.238.56

uini, 17F
2種蛋都買過,吃起來口感真的不同59.115.145.156

RolfP, 18F
墨西哥吃蛋第一 狂1.161.68.25

SonyXperiaZ3, 19F
蛋雞的適合使用期限也不過才1年半118.233.66.163

SonyXperiaZ3, 20F
超過使用期限後就照樣拖去屠宰了 給118.233.66.163

SonyXperiaZ3, 21F
牠1年半的快樂產蛋毫無意義 請PETA118.233.66.163

SonyXperiaZ3, 22F
還是滾回去吃全素吧 別干涉葷食者的118.233.66.163

SonyXperiaZ3, 23F
荷包118.233.66.163

uini, 24F
自由市場提供不同價格和來源的蛋品就好吧59.115.145.156

Julibea, 25F
作者逛過超市嗎?現在架上兩種都有任君125.229.148.252

Julibea, 26F
挑選,動物福利平飼雞蛋一顆也不是賣28125.229.148.252

Julibea, 27F
125.229.148.252

Julibea, 28F
消費者想買什麼有得選擇,給市場機制決125.229.148.252

Julibea, 29F
定就好125.229.148.252

loser1, 30F
愛貓狗左膠人士被蚊子叮照樣拍死125.227.9.148

loser1, 31F
或是比較人道的用殺蟲劑「消毒」125.227.9.148

C6H8O7, 32F
市場機制決定啊 平飼蛋沒被消滅就是有人買114.140.81.11

C6H8O7, 33F
114.140.81.11

rayven, 34F
日本也有左膠在抨擊台灣飼養白蝦過於密集138.199.21.109

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