[問卦] 賣砂鍋魚頭的店 魚身都去哪了？

砂鍋魚頭是很多熱炒或中餐廳的大菜 也有不少專賣店 突然就很好奇，砂鍋魚頭只煮魚頭，通常用鰱魚，而且講新鮮 但是那剩下的魚身呢？ 隨便Google 台北 砂鍋魚頭 看幾家菜單 第一家 這家有賣砂鍋魚頭、剁椒魚頭 https://i.imgur.com/SHqLEaP.jpeg 但其他熱炒菜幾十樣，沒有一樣用到魚身的 第二家 這家也主打砂鍋魚頭 https://i.imgur.com/UGygbLJ.jpeg 這家就可以點魚肉了 第三家 這家也是主打砂鍋魚頭 https://i.imgur.com/FUYxowS.jpeg 但魚身肉又沒在菜單上了 所以魚身肉都去哪了？ 老闆去市場只買魚頭回來煮嗎？ 有沒有八卦？ -- 胡適　不要隨便看見一個名人的名字，後面配一句話就認為這句話是他說的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.1.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1715187179.A.C36.html