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[問卦] 碳烤雞排居然炸過還叫碳烤?

最新2024-05-07 21:46:00
留言47則留言,25人參與討論
推噓11 ( 12134 )
各位阿肥好 本肥剛剛去買碳烤雞排啦 沒想到本肥我看到嚇到 靠,老闆居然先炸過 然後再烤 先炸在烤這樣算碳烤?? 真是豈有此理!!!! 卦? ----- Sent from JPTT on my Sony XQ-DQ72. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.27.184 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1715074152.A.BD0.html

47 則留言

powrtoch, 1F
1.172.22.182

preisner, 2F
不爽不要買啊60.248.161.28

kent, 3F
先炸後烤111.249.159.39

grayoasis, 4F
你第一天來台灣?1.164.59.64

loloool, 5F
一般賣炭烤的攤位也是先炸過再烤啊14.161.0.23
我吃過純碳烤喔

ch333, 6F
碳烤(炸)雞排 中間是省略字42.72.8.26

sfeytj, 7F
不然你要烤多久114.137.242.187

shcjosh, 8F
是叫"炭烤"還是"純炭烤"220.134.54.232

Qaaaa, 9F
炒飯的飯也是先煮再炒 真的騙很大192.38.90.165
幹你好厲害,說服我了

qa1122z, 10F
香腸也是蒸過稍微烤一下,要烤熟很難容易223.138.164.110

sfeytj, 11F
而且烤的肉會沒水份114.137.242.187

qa1122z, 12F
223.138.164.110

RisingTackle, 13F
換句話說有規定不能先炸過?106.105.2.89

qa1122z, 14F
雞排那麼厚只用火烤熟,老闆一晚賣10塊就223.138.164.110

qa1122z, 15F
沒時間惹223.138.164.110

nekoares, 16F
正常啊114.45.144.30

qa1122z, 17F
老闆有寫純就叫老闆退錢!!223.138.164.110

ag45682, 18F
很正常啊185.213.82.117

qa1122z, 19F
一般都是先弄熟,火烤只是單純增加香氣223.138.164.110

shamanlin, 20F
純烤跟先炸再烤根本兩種東西220.129.72.86

kilo7, 21F
先炸後烤省時間也保熟180.217.249.38

shamanlin, 22F
但大多攤子沒那技術純烤熟又比較慢220.129.72.86

shamanlin, 23F
所以都直接炸一炸,那其實就是炸的220.129.72.86

shamanlin, 24F
然後炭火薰一下騙你說烤而已220.129.72.86

shamanlin, 25F
還有更爛用瓦斯爐烤連炭火味都沒220.129.72.86

potionx, 26F
直接烤效率滿低的 要技術花時間顧 價格up1.164.118.139

icemc, 27F
而且炭烤還貴10元 哈哈114.137.167.234
※ 編輯: P00832129 (61.64.27.184 臺灣), 05/07/2024 17:37:37

icemc, 28F
只是稍微薰一下而已114.137.167.234
※ 編輯: P00832129 (61.64.27.184 臺灣), 05/07/2024 17:38:05

leohayashi1, 29F
純烤有特殊香氣,醬料也會特別講究101.10.2.240

leohayashi1, 30F
,現在什麼都要快意思意思 先炸 醬101.10.2.240

leohayashi1, 31F
料隨便調,要吃就吃,不吃就滾,小101.10.2.240

leohayashi1, 32F
時候在西門町的生烤雞腿現在想起來101.10.2.240

leohayashi1, 33F
還會流口水,現在的都很難吃。101.10.2.240
喔對,那家真的超好吃
※ 編輯: P00832129 (61.64.27.184 臺灣), 05/07/2024 17:42:11

jo6su65j, 34F
有烤過就算炭烤啊180.217.37.222

shamanlin, 35F
西門的三吉外賣吧,以前純烤真的讚220.129.72.86

leohayashi1, 36F
三吉外賣是純烤算不怎樣的,30年前101.10.2.240

leohayashi1, 37F
以前某個阿北在哪裡烤肉味道超讚,101.10.2.240

leohayashi1, 38F
純生雞腿不醃可以把味道烤進骨頭去101.10.2.240

leohayashi1, 39F
,就是重鹹有點不健康101.10.2.240

scott0104, 40F
熱量超高,不過真香122.121.78.201

ssabjm, 41F
又炸又烤又重鹹再加杯全糖珍奶,台灣美食114.136.156.33

lifeful, 42F
純碳烤店就會有了1.162.200.75

leterg, 43F
也有鹹酥雞炸過馬上烤,超好吃116.89.141.43

louis13, 44F
先炸過再烤才好吃好嗎 像排骨最好吃的也39.12.152.3

louis13, 45F
是先炸再滷的那種39.12.152.3

kodansha, 46F
現炸後烤省時啊 純烤的時間要拉多長啊36.234.109.191

kodansha, 47F
而且也會乾柴不好吃36.234.109.191

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