Re: [問卦] 大埔鐵板燒有什麼魔力 可以讓89乖乖做事

※ 引述《yolodick (鍵盤肥宅)》之銘言： : 我肥宅你各位好 : 大埔鐵板燒 : 很多人都吃過 : 大部分的師傅都是包手 看起來很兇 （也有幾個臭奶呆臉的） 也有女師傅但氣場也很可怕 : = = : 但大埔鐵板燒是用什麼經營方針讓這些89手持神奇水瓶跟鍋鏟乖乖做事為平民大眾服務的？ : 卦？ 我做食品上游 我有一個客戶也是89連鎖 開的店店員全部都是8+9 有稍微聊過這個話題 理由很簡單 這類餐飲都有幾個特色 1.粗重 2.薪水不高 3.門檻低 4.排班自由 別懷疑 做餐飲師傅工作很粗重 炒菜備料本身很熱很耗力很消耗體力 沒體力做不來 生手3萬多熟手4萬多 以工作內容來看薪水也不高 然後3.4要一起看 因為門檻低 排班自由 所以很容易朋友拉朋友 別以為8+9錢很好賺 錢很多的89都是世襲的 是靠爸媽叔伯的資源 一般人以為8+9好賺 跑去當小弟你會慢慢發現 能混上去的菁英89都是靠爸仔 沒爸靠的89除了少數天生狠人桂林仔這種的 你根本混不上位 就是垃圾底層 賺的可能比基本工資還少 只能接接團體通告領一點車馬費 他還是得工作 這時候入餐飲底層一個拉一個就變成很正常的事情 反正排班制 你還是可以繼續當89 然後做一做年紀大了 通常發現以前當8+9小弟免洗筷有夠蠢 後來不想當了就變成正經的餐飲師傅了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.45.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1713088728.A.383.html