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[問卦] 炒飯要用隔夜飯炒是不是不衛生?
「炒飯要用隔夜飯炒阿，炒王」
食神中經典的台詞
理由是如果不用隔夜飯，水分太多會影響口感
冰到冰箱也不行，飯會硬掉
所以就是常溫放到隔夜
可是看了新聞寶林事件才知道，原來米放太久問題超大的....
所以以後炒飯為了衛生健康，根本不該用隔夜的?
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