Re: [問卦] 寶林茶室 員工都不吃公司餐嗎？

※ 引述《gyGirl (妹)》之銘言： : 正常來說 : 員工在忙的時候 : 來不及用餐 : 會直接點用公司餐 : 這也是餐飲業的福利 : 例如今天剛好某個食材賣不好 : 中餐就吃該食材 : 但是 : 寶林的員工都不吃公司餐嗎？ : 難道都沒有員工食物中毒？ : 以及 : 寶林開業那麼久了 : 理論上同樣的製程、同樣的物料 : 會食物中毒早就會有案例了 : 翻一翻寶林的評價還真的未有食物中毒的前例 : 那寶林有曾經換過供應商嗎？ : 有沒有曾經冰箱壞掉、到貨延誤、進貨量錯估導致食材存貨過量、存放太久 : 客人到店用餐是否有人感覺哪樣食物味道怪怪的、軟爛、臭味、酸味、黏液、品質有疑慮 : 像是油、麵、湯、菜、菇、蘿蔔之類的 : 是否有常客經常到店用餐、在案發時也確實吃過餐點、發現該日餐點與過去經驗有異 : 之類的 : 以及員工是否有發現最近曾經換過供應商、包裝改了、品質變了、原料變硬變軟出水之類 說真的很多人自己煮也不符合衛生食品規範， 像長輩常常把食物放在冷凍半年之類的還拿 出來煮，生熟食也沒有分刀跟砧板處理，抹布 每條都用到破才換等…吃起來也是沒事。 還有一堆人在搶i珍食，超商開放式冰箱感覺 就很不夠力，反而全聯冷藏食品感覺還比較好 因為每次進全聯都覺得很冷XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.221.52 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711604481.A.1AC.html