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Re: [問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致?

最新2024-03-27 14:11:00
留言25則留言,13人參與討論
推噓10 ( 11113 )
炒米粉 濕麵條 濕粿條 這些東西很容易變質 偏偏店家為了方便 通常會整盤都放在桌上 客人點了再丟下去煮一下 市場很多炒米粉攤都有被查驗過有放防腐劑 不然很容易整鍋都壞了了 產生酸味 政府對於賣吃的店家 其實都要每年臨時上門抽驗衛生 不合格的勒令停業改善 但通常政府部門都是便宜行事 大家自己小心啊 ※ 引述《swallow753 (下午茶)》之銘言: : 看新聞有醫生說可能是米酵菌酸導致這次事件的 : https://i.imgur.com/e2wTZoi.jpg
Re: [問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致?
: 中國那邊也曾發生過 : 濕河粉、濕米粉、粿條和涼皮保存不當都可能導致 : 看起來也對的上這次的菜品 : 如果沒錯的話就是廚房保存不當引起 : -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.169.183.23 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711470571.A.3B5.html

25 則留言

memories66, 1F
感謝40%讓台灣一直爆出食安事件111.243.121.18

mikasamikoto, 2F
查了一下,米酵菌酸中毒事件幾乎都49.159.24.75

mikasamikoto, 3F
是把食物長時間泡在水裡,所以需要49.159.24.75

mikasamikoto, 4F
泡水的食物都得小心49.159.24.75

EPIRB406, 5F
真要這麼容易不會久久才發生一次223.140.221.52

mikasamikoto, 6F
中國的酸湯子是要泡一星期以上49.159.24.75

mikasamikoto, 7F
但一般建議還是不要泡超過24小時49.159.24.75

heavensun, 8F
黑木耳 沒毒 長期泡水才會有米酵菌酸125.228.79.97

mantour, 9F
外面號稱自製沒放防腐劑的食物我一律不42.72.103.39

mantour, 10F
42.72.103.39

joan4102, 11F
台灣太少見了 所以ㄧ開始沒人懷疑是這68.225.209.73

rwr, 12F
刨冰 甜水 也都是114.34.208.207

karta018, 13F
季節交替時最容易食物中毒了,以為還很59.126.125.179

karta018, 14F
涼爽不用冰,或是以為轉涼了可以不用冰了59.126.125.179

finis, 15F
要沾上椰酵假單胞菌才會產生米酵菌酸。但前36.237.176.203

finis, 16F
者高溫就可殺死。36.237.176.203

gk1329, 17F
哪來那麽多人力去驗= =27.52.65.251

bdbdbdbd, 18F
防腐劑跟產毒素菌選一個的感念36.233.251.217

bdbdbdbd, 19F
有可能是發好放很久,沒有妥善保存放冰36.233.251.217

bdbdbdbd, 20F
箱之類的,最近忽冷忽熱,濕度又高,百36.233.251.217

bdbdbdbd, 21F
貨公司關門會有空調嗎?36.233.251.217

bdbdbdbd, 22F
因為不當存放夠久,所以毒素已被產生,36.233.251.217

bdbdbdbd, 23F
所以加熱才會沒用36.233.251.217

canlest, 24F
關門不至於亂放吧 比較有可能是開門前36.225.61.59

s1jamie, 25F
政府是有多少人力作這些、不見反省業者223.137.64.85

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