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[問卦] 手沖是否都台灣人在玩
如題
手沖咖啡 一直以來都很常聽到
很多台灣咖啡店高檔高價的代名詞
萃取方式是利用磨得稍粗的咖啡豆
以流水方式萃取出咖啡液
適合淺焙咖啡 別有一番清爽風味
但手續繁雜 器材麻煩 萃取時間也過久
從燒水開始 數分鐘起跳
在國外似乎根本喝不到
以義大利為例 家家戶戶都是摩卡壺
咖啡店也是義式半自動咖啡機
全球連鎖咖啡店也都是義式為主
手沖似乎只有台灣人自己在玩
連手磨器具品牌很多都台灣人創的
有沒有手沖好像只有台灣人在玩
國外根本沒在玩的八卦？
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