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Re: [問卦] 感覺外食豬肉越來越多有豬騷味?

最新2024-03-03 11:22:00
留言19則留言,13人參與討論
推噓8 ( 919 )
※ 引述 《TomFord5566 (湯福56)》 之銘言: :   :   : 以前在國外唸書的時候基本上都不太點豬肉餐 :   :   : 因為跟台灣豬比起來會有個很重的騷味 :   :   : 好像是屠宰有沒有放血導致 :   :   : 但這一兩年在台灣的餐廳點到的豬肉越來越常會吃到豬騷味 :   :   : 有人也這樣覺得的嗎@@? :   不只豬 豬還是近年才有這種有腥臭味的 雞肉更早以前就有 某知名雞肉產品大廠就很多這種腥臭味很重的美國雞肉 就算用調味料都蓋不過那股腥臭味 哪家就不說了,怕被法務吉 吃過那家的什麼雞腿排或是其他產品的應該知道我說誰 還有某連鎖加盟雞排店 炸過還會塗醬 有醬的話還好,還能蓋過 沒塗到醬的地方和骨頭部位腥臭味就出來了 是說美國雞、美國豬為啥那麼臭? 品種的問題嗎? 那為啥不養其他品種的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.22.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1709386514.A.FD6.html

19 則留言

ggirls, 1F
哪家雞排有塗醬?27.52.199.250
有喔,而且不是碳烤雞排 單純傳統地瓜粉式雞排塗醬

Nemophila, 2F
同感 近幾年吃的豬肉都有股很重的騷味59.126.91.141

Nemophila, 3F
現在都不吃豬肉了59.126.91.141
以前豬肉能單純蒜泥白肉就很好吃 這種腥臭豬肉做蒜泥白肉應該是惡夢

jeffguoft, 4F
難怪我之前吃麥當勞雞腿吃到差點吐49.159.249.203

jeffguoft, 5F
還兩次49.159.249.203
說的其實不是麥 不過麥的雞肉產地來源:台灣、美國…嗯…我沒說什麼

xylinum, 6F
沒放血ㄚ223.136.219.127

acerabbit, 7F
品種問題比較大,美國屠宰場是會放血的104.181.2.144

acerabbit, 8F
,連一般小農場也會104.181.2.144

acerabbit, 9F
實際上去現場買過一次就知道了,美國肉104.181.2.144

acerabbit, 10F
品沒放血是都市傳說104.181.2.144
我也覺得應該是品種問題

heavensun, 11F
用油炸去腥味 美國吃炸雞125.228.79.97
去不了 我說的那個雞肉產品大廠就有美國雞肉做的炸雞加工產品 有生的也有熟的冷凍產品 炸的一樣臭

dapei842110, 12F
市場、夜市炸雞腿之類的很多都有個123.204.216.75

dapei842110, 13F
腥臭味 要靠醃料蓋123.204.216.75
※ 編輯: lovedls (61.230.22.43 臺灣), 03/02/2024 22:06:08

brass, 14F
雞排有刷醬的應該就只有那家101.10.49.166

SKII588, 15F
電宰後,雞肉都不太能吃223.137.250.87

daye2012, 16F
美國雞肉沒臭味,別鬼扯106.64.160.105

ninggo, 17F
原來不是我的味覺出問題39.9.99.251

felixr0123, 18F
原來某老炸雞店 忽然味道變差是這樣114.137.93.159

jackgn, 19F
好市多豬肉也和以前不一樣42.77.234.242

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