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[問卦] 王剛廚藝在台灣大概是什麼等級

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留言112則留言，72人參與討論
推噓45 ( 47推2噓63→ )
第一次看他影片就是剁勞贖燉肉 那精準的刀法 肉與內臟完美的分離 目測調味量 寬油的掌握～～ 若王剛來台灣有市場麻 還是只能去凱道擺香腸攤～西巴拉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.241.94 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1704951260.A.8E0.html

王剛

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221[新聞] 敏感詞不只蛋炒飯！中國廚師王剛「殺了2
202[爆卦] 中國美食網紅王剛遭到「禁止關注」
90[問卦] 王剛被全中國封殺了?
63Re: [討論] 美食作家王剛 改編成漫畫會紅嗎？

112 則留言

推

jma306, 1F
快炒10042.76.29.124

→

VVizZ, 2F
比聖凱師差一點220.130.142.210

→

Israfil, 3F
阿剛師114.25.83.92

→

VVizZ, 4F
比快炒100強一點 應該是快炒180的那種220.130.142.210

推

s820912gmail, 5F
飯店行政主廚106.1.225.87

→

sali921, 6F
天字輩42.76.118.113

推

degneva, 7F
二世祖plus42.76.60.56

→

xxx60133, 8F
有機會 阿基師111.82.147.197

推

jipq6175, 9F
路邊評價3顆星熱炒 第一評論是太油107.199.88.35

推

a2156700, 10F
會炸湯圓嗎116.89.134.99

推

seven7th, 11F
我家巷口等級114.136.162.17

→

asgardgogo, 12F
算算台灣價值大概比不上24組114.44.0.231

推

huangjyuan, 13F
去看 松鼠魚 盤龍茄子 寶塔肉 根本神27.242.36.160

推

GSHARP, 14F
中低價位的台菜吧1.169.97.55

推

NEWSUP, 15F
型男大主廚師傅等級1.172.183.62

推

lime1207, 16F
想看他來台灣探店1.172.185.12

→

VVizZ, 17F
上不了型男 他那台型不好 鄉下人樣220.130.142.210

推

ErosAmour, 18F
不錯了，至少紅案的基本功都做得好，223.141.156.178

→

ErosAmour, 19F
手法俐落又衛生乾淨。做台案就差了點223.141.156.178

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ErosAmour, 20F
，能排中上。223.141.156.178

→

ErosAmour, 21F
台案 （× 白案（○223.141.156.178

→

VVizZ, 22F
什麼是紅案白案220.130.142.210

推

wylscott, 23F
首先 他要先調整成台灣人喜歡的口味49.158.202.91

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Dirgo, 24F
技術來說,去飯店弄個中餐主廚沒問題吧.118.163.179.141

→

sxes901960, 25F
快炒店等級106.64.73.212

推

Tenging, 26F
魯菜拜師學藝219.71.161.211

推

ErosAmour, 27F
https://reurl.cc/qrZWRE223.141.156.178

推

new71050, 28F
巷口屌打36.228.190.162

→

tyrande, 29F
我覺他好厲害 會水房工作 殺雞殺魚都會114.24.92.60

→

tyrande, 30F
真d從 小徒弟慢慢做起來114.24.92.60

推

eric112, 31F
輸阿基師42.71.242.188

→

arms6806, 32F
熱炒店111.241.99.17

推

skyant, 33F
他厲害的是菜路廣 領域不侷限特定菜系39.15.26.44

推

riker729, 34F
太油106.64.161.116

→

ErosAmour, 35F
他包餃子比四伯爺他們還差，麵點是他223.141.156.178

→

ErosAmour, 36F
的弱項223.141.156.178

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ErosAmour, 37F
https://youtu.be/ACQIuAXT2Zk223.141.156.178

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VVizZ, 38F
這裡根本沒人吃過啊搞不好調味雷220.130.142.210

推

frlair, 39F
會講、會做、會吃 不下阿雞溼!!124.199.97.84

推

weakerman, 100F
味道不知道，但他刀工不錯219.70.41.117

→

weakerman, 101F
而且他懂成本控管，基本上當行政主廚沒219.70.41.117

→

weakerman, 102F
問題，主廚重要的是開菜單跟管控成本219.70.41.117

推

beauman002, 103F
快炒店廚師應該有吧111.248.176.88

推

dowattw2005, 104F
流水席師傅223.141.236.253

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yoyo4nima, 105F
可以當二世祖的徒弟吧49.216.105.78

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kikujiro, 106F
中餐乙級223.139.190.38

推

ginopun10477, 107F
我的偶像剛哥42.79.180.194

推

glmkk, 108F
有沒有包手 沒包比鐵板還弱111.83.154.29

推

AustinPowers, 109F
基本功五星，但調味不改在台灣只有36.227.224.120

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AustinPowers, 110F
兩星36.227.224.120

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jasd, 111F
會被嫌太鹹、太油、太辣，39.15.17.61

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jasd, 112F
然後轉做粵菜館與大排檔。39.15.17.61