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[問卦] 台式早餐店做不起來?

留言39則留言,24人參與討論
推噓5 ( 10524 )
現在滿街美而美之類西式早餐 燒餅油條飯糰中式次之 為什麼很少簡易型台式早餐 ?? (南部虱目魚 海鮮粥那種太豐盛好幾百元不算) 比如稀飯15元 麵筋、海苔醬、肉鬆各15元 蛋15元 豆腐20元 滷肉類準備1-2樣, 青菜準備1-2樣 隨意搭配 這樣做起來品項也不會很多很麻煩 為什麼路邊幾乎看不到這種早餐店 ?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.195.185 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1704474185.A.E28.html

39 則留言

dan5120, 1F
清粥小菜223.139.67.234

Lailungsheng, 2F
清粥小菜101.136.219.132

a27588679, 3F
美而美我都分類在台式早餐店180.177.33.135

OPPAISuki, 4F
美而美什麼都有賣 魯肉飯 粥 炒麵都有218.172.86.209

theskyofblue, 5F
美而美技轉容易料也都中央廚房直送61.61.146.148

WIGGINS22, 6F
現在都流行美式早午餐,而且貴鬆鬆隨1.200.1.73

WIGGINS22, 7F
便吃就破2001.200.1.73

jarrodqq896, 8F
阿不就清粥小菜125.231.237.147
清粥小菜能見度跟美而美無法比 等級也不同 他品項太多 他太複雜已經不是簡易早餐了 等同於西式的美式早午餐 貳樓那等級

AntiqueTea, 9F
去叫自助餐開早一點不就好了39.12.97.191

k721102, 10F
這就清粥小菜啊,我家附近就有四五間了61.230.74.188

a27588679, 11F
麵筋海苔醬肉鬆各15元根本貴到靠唄180.177.33.135
很少人3種同時點來吃
※ 編輯: hesitates (42.72.195.185 臺灣), 01/06/2024 01:10:42

Nigger5566, 12F
我家巷口還賣24h36.230.160.167

illawang, 13F
清粥小菜有很少見嗎?27.52.194.72
※ 編輯: hesitates (42.72.195.185 臺灣), 01/06/2024 01:13:20

theskyofblue, 14F
清粥小菜哪有那麼貴...61.61.146.148

k721102, 15F
你的回復在共啥洨??61.230.74.188

hantulee, 16F
叫清粥小菜的店通常不便宜,但有你說的27.242.129.188

hantulee, 17F
那種早上就營業的素食自助餐店.27.242.129.188

chogosu, 18F
那個在家吃不就好了111.248.82.168

pttenjk, 19F
大多是 湯麵 乾麵 羹麵 滷肉飯 雞肉飯27.53.104.185

pttenjk, 20F
加魯蛋+15 菜包肉包肉粽炒麵碗糕 貢丸湯27.53.104.185

Takhisis, 21F
包滷蛋雞排的紫米飯糰算台式嗎?223.137.148.18

idxxxx, 22F
買早餐店不就圖個方便嗎 你說的那些其實111.240.33.86

idxxxx, 23F
做起來很花時間的 也沒辦法像三明治或漢111.240.33.86

idxxxx, 24F
堡類好準備好入口111.240.33.86

ninggo, 25F
這是什麼陰間餐39.10.42.76

EDWB, 26F
因為貴到爆又吃不飽114.24.202.116

Julian9x9x9, 27F
雖然可能歷史緣由是歐美36.230.110.54

Julian9x9x9, 28F
但美而美這種買得到蘿蔔糕跟煎餃的地36.230.110.54

Julian9x9x9, 29F
方也實在有夠台式了36.230.110.54

dear133, 30F
準備備品新鮮、處理費時熱死冷死、利潤36.228.194.64

dear133, 31F
以前有,現在隨時隨地漲又一堆檢舉,找36.228.194.64

dear133, 32F
人手。想得都容易啦!36.228.194.64

dear133, 33F
很好吃很多不能用機器取代,手工不能少36.228.194.64

s6598744, 34F
清粥小菜有錢人在吃的219.70.153.125

alex00089, 35F
炒麵羹麵吧?220.138.106.64

alex00089, 36F
飯糰肉包蔥油餅大都分開220.138.106.64

kt040, 37F
價格 時間 還是算了114.24.64.239

CORSA, 38F
肉燥飯、控肉飯的準備時間其實比漢堡還快101.137.211.148

CORSA, 39F
不過現在最快的還是炒米粉 炒完備著只分裝101.137.211.148

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