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[問卦] 手工食品到底哪裡贏機器?

最新2023-12-30 13:08:00
留言23則留言,12人參與討論
推噓8 ( 8015 )
每次看到那些主打手工製作的食物 都覺得沒啥吸引力 而且又比較貴 機器做的速度更快 動作更精確0誤差 同樣的成分同樣的sop下 手工食物的優勢是什麼? 因為是手工所以優勢ㄇ? 還是真的吃起來更好吃? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.138.50.129 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1703840637.A.944.html

23 則留言

※ 編輯: jp6vu04boy (220.138.50.129 臺灣), 12/29/2023 17:04:11

james732, 1F
人情味啊你吃不出來ㄇ118.163.83.72

VVizZ, 2F
沒有感情220.130.142.210

VVizZ, 3F
而且沒有老闆大拇指的風味220.130.142.210

scorpio223, 4F
乾淨又衛生啊兄弟49.216.18.43

TWilde, 5F
[問卦] 手工食品到底哪裡贏機器?

pttnowash, 6F
手汗/細菌/病毒/頭髮鼻毛 各種加料101.10.46.102

pttnowash, 7F
手工製作的當然風味更多元101.10.46.102

Jimny5566, 8F
只是生意手法,你想要低規低價賣高價,125.230.4.35

Jimny5566, 9F
就必須強調手工成本高來說服顧客。不過125.230.4.35

makimakimaki, 10F
你可以去吃吃看 有手指頭插進湯裡的122.118.129.138

makimakimaki, 11F
都是人氣古早味好吃名店122.118.129.138

Jimny5566, 12F
騙不懂的。如果手工是正確且大家認同,125.230.4.35

Jimny5566, 13F
那你不用強調手工大家就會認同你的價格125.230.4.35

Jimny5566, 14F
就是因為大家不認同你的價格,所以才要125.230.4.35

Jimny5566, 15F
用手工或任何附加理由強調價值提高售價125.230.4.35

binco, 16F
價格贏啊42.73.94.131

Jimny5566, 17F
基本上會去買手工的,要嘛是盤,要嘛是125.230.4.35

Jimny5566, 18F
對價格不敏感,要嘛有錢人不在乎,不然125.230.4.35

Jimny5566, 19F
幾乎都是送超額利潤給商家。125.230.4.35

fp737, 20F
機器炒的鐵板燒你要吃嗎?1.168.112.141

rushfudge, 21F
手工有機 盤盤ㄉ111.82.5.169

loverpost, 22F
很多人不知道,好吃的秘訣其實是落汗1.200.187.58

RisingTackle, 23F
手工水餃還是機器包的,部分是手工106.105.2.89

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