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[問卦] 玉子燒到底怎麼搞

最新2023-12-07 17:45:00
留言170則留言,106人參與討論
推噓73 ( 77489 )
https://i.imgur.com/Ic91xFj.jpg
[問卦] 玉子燒到底怎麼搞
對丫 肥肥我 做了好幾次 每次都是失敗收場 一點都不漂亮 == 是鑄鐵鍋的問題嗎 還是我的問題 有夠難誒 這樣怎麼去夜市買玉子燒 嗚嗚嗚嗚嗚 卦? -- 你知道照片中的阿ㄆㄧㄚˇ在幹嘛嗎? https://m.imgur.com/eRnW9cD.jpg https://imgur.com/7nwlkJA.jpg
[問卦] 玉子燒到底怎麼搞
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.21.36 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1701883660.A.D0F.html

170 則留言

ilovemiao, 1F
好可愛42.77.243.17

orz007, 2F
好色 五樓想插122.116.216.152

RisingTackle, 3F
要用平底鍋是基本你知道吧?106.105.2.89
我用專門做玉子燒的鍋子誒

derrick1220, 4F
玉子燒很難做101.137.137.2
超難== 奇怪 外面師傅做的都不會焦 然後卷的又漂亮 我已經很用心在煎了 還是這副鳥樣

history736, 5F
玉子燒要用不沾鍋125.229.74.186
※ 編輯: takashi01 (1.200.21.36 臺灣), 12/07/2023 01:31:25

asd00726, 6F
很像219.91.103.96

jinx5566, 7F
這個才叫做玉子燒111.252.228.103

jinx5566, 8F
[問卦] 玉子燒到底怎麼搞

love0504, 9F
樂芙阿嬤會111.249.4.224

owlonoak, 10F
樓上那個是江戶前玉子燒111.243.27.41

yulis, 11F
你的問題111.242.95.146

victorPing, 12F
溫度沒控制好 烤太久114.44.158.219

owlonoak, 13F
回到本文 這個問題是你的問題 你下蛋時111.243.27.41

Iakane, 14F
好好笑 這有放醬油嗎61.223.153.253

owlonoak, 15F
鍋子的溫度太高了111.243.27.41

owlonoak, 16F
所以不可避免的變黑111.243.27.41

victorPing, 17F
半熟的時候就要翻了114.44.158.219

owlonoak, 18F
你可以下蛋時 鍋子騰空遠離熱源一下子111.243.27.41

owlonoak, 19F
這樣就不會快速焦黑111.243.27.41

wuming2, 20F
你這是蛋捲39.9.138.204

lovesomeone, 21F
火調最小 捲的時候甚至先離火慢慢卷218.164.160.122

tatty5566, 22F
火太大吧?你開只比母火大一點的火去慢114.25.62.69

tatty5566, 23F
慢用慢慢捲114.25.62.69

jipq6175, 24F
有專門的鍋具1.160.9.160

dos01, 25F
溫度太高 油太少 蛋液裡面要加牛奶跟高湯182.155.78.98

dos01, 26F
你這一副就是蛋液太早凝固才長得這麼醜182.155.78.98

dos01, 27F
對 就跟你的人生一樣182.155.78.98

RisingTackle, 28F
半夜釣出一堆廚神106.105.2.89

robrob99, 29F
火太大 油太少 結案123.194.136.130

MysterySW, 30F
不要用純蛋液111.243.71.139

Kamelie, 31F
你有加美乃滋跟雞蛋拌勻嗎?36.237.254.200

Refauth, 32F
簡單講就是你太粗暴了XD114.25.35.222

issuemylove, 33F
黑暗料理界歡迎你49.216.80.122

Takhisis, 34F
用那種方型的小鍋子?223.140.171.139

ga3322165, 35F
你這是韓國蛋捲…203.69.123.207

nikewang, 36F
這蛋餅吧....121.168.114.111

luciffar, 37F
折棉被你會吧 每捲一次都要押實押四方111.253.247.231

luciffar, 38F
角一定要押出來 才能下 下一層蛋液111.253.247.231

luciffar, 39F
烤焦沒關係 這樣比較香 你這太醜就是沒111.253.247.231

qss05, 169F
的才會黏在一起,翻之後要往鍋邊推一下緊42.73.134.8

qss05, 170F
42.73.134.8

cklouis, 171F
做得挺不錯的啦220.132.103.250

stu25936, 172F
火太大114.36.209.224

shooter555, 173F
我用大炒鍋都能煎得出60.250.238.5

shooter555, 174F
小火就可以60.250.238.5

shooter555, 175F
蛋液稍微加一點水去打 比較不會焦60.250.238.5

xcatcat, 176F
你這是純蛋液吧..125.231.137.87

micoun828, 177F
火太大111.251.196.139

pr9558, 178F
代表你沒有皇民血統59.183.48.112