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[問卦] 竹筍甘蔗茭白筍哪個會先達到水梨的口感?

最新2023-10-25 01:52:00
留言16則留言,12人參與討論
推噓6 ( 6010 )
很多綠竹筍都標榜纖維細緻 品質好的有鮮甜口感 媲美水梨 但甜度目前多在7以下 甜龍 筍的甜度則號稱有7-11度 這類竹筍水煮過冰鎮後馬上吃好像還不錯? 一般甘蔗雖然纖維多 但木格白玉蔗是一種果蔗 木格白玉蔗外形美觀,色澤誘人,略略的 金黃色,如白玉般清透潤麗,故得其美名"白玉蔗"。蔗身粗壯,節間長,皮薄,腮白,肉 脆嫩,纖維細而少,清甜多汁,嚼之甜而清脆爽口,隱隱有清香入喉,食後生津止渴、清 心潤肺,清涼不上火,亦具解酒之功效,是果蔗中稀見的珍品。 只是 甘蔗類目前還是無法不吐渣吧? 另外還有茭白筍 其中三芝的茭白筍甜度達到6.7度 有點好奇 如果一直改進的話 這三種作物 哪一種會先達到水梨般甜脆多汁的口感呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.87.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1698162443.A.0C5.html

16 則留言

cuteSquirrel, 1F
冰過的 筊白筍114.37.207.161

greensaru, 2F
甘蔗42.72.153.41

sa87a16, 3F
橄欖枝42.73.188.215

cuteSquirrel, 4F
甘蔗纖維太多114.37.207.161

Forcast, 5F
甘蔗114.25.129.143
禾本科三強中 竹筍目前落後XD

KYALUCARD, 6F
荸薺:114.46.45.169
對轟 還有莎草科的荸薺!
※ 編輯: toofat (1.162.87.5 臺灣), 10/24/2023 23:50:40

tmgl, 7F
荸薺59.115.53.44

virgil7518, 8F
甘蔗要到水梨的口感站得起來嘛...61.224.43.58
可以好幾根用蔗葉纏起來一束

tmgl, 9F
馬蹄59.115.53.44

vdml, 10F
啊怎不直接吃水梨111.82.234.225
因為甘蔗長長的一根都可以吃 感覺很有效益 如果在太空站或火星殖民空間不夠 當然要 選整根莖稈都可以吃的
※ 編輯: toofat (1.162.87.5 臺灣), 10/24/2023 23:53:40

aiotsuka111, 11F
洋蔥可能還比較有機會116.241.119.21
切條冰水去除辛辣感後做成沙拉嗎

andytaso, 12F
腳白筍吧1.171.134.221
茭白又一票
※ 編輯: toofat (1.162.87.5 臺灣), 10/25/2023 00:05:33

tinybunny, 13F
山藥已達成39.15.64.131

tinybunny, 14F
除了黏黏的,甜度脆度很相近39.15.64.131
和豆薯比 那個比較像水梨?
※ 編輯: toofat (1.162.87.5 臺灣), 10/25/2023 00:09:59

jili1000, 15F
蘿蔔49.217.195.213

jili1000, 16F
菊薯49.217.195.213

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