※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
看板Gossiping
標題

[問卦] 現在餐飲業是不是都很兇

留言139則留言,35人參與討論
推噓27 ( 270112 )
上新聞的米其林餐廳 還有很多特殊規定的拉麵店咖啡店 也很常看到google地圖上面店家和客人吵架 之前吃到發霉臭掉的食物 也被店家說 為什麼不將心比心 我們會希望客人吃到壞掉的食物嗎 認真問卦 現在餐飲業問什麼這麼兇 他們這麼兇的背後原因是什麼 認真問卦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.111.107 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1697802945.A.300.html

139 則留言

cuteSquirrel, 1F
規矩越多越好ㄘ114.37.177.170

GoingMerry, 2F
奧客激出來的42.74.140.26

firemothra, 3F
顧客就是M傾向的居多182.235.241.186

elec1141, 4F
做餐飲壓力大 又難賺 客人還雞掰114.43.202.34

macair, 5F
服務特定客群不用顧慮這麼多111.71.119.98

soria, 6F
還期待台灣餐飲業的素質?223.136.104.31

vckgal, 7F
社會風氣啊 一堆人覺得店家嗆客人很霸氣很114.136.240.120

vckgal, 8F
114.136.240.120

flyinmagic, 9F
整體台灣人都變得很躁吧1.169.35.249

panjanhon, 10F
客人不差你一個118.170.5.116

HodorDragon, 11F
一堆抖m39.12.26.28

ahmygoddess, 12F
台灣奧客很多啊。店家沒有畢恭畢敬36.233.235.232

ahmygoddess, 13F
,馬上就被連言什麼店家很傲慢。要36.233.235.232

ahmygoddess, 14F
服務自己去請管家啦,跑來小吃店要36.233.235.232

ahmygoddess, 15F
服務,神經病36.233.235.232

aaaaspasia, 16F
很兇啊,不爽不要買39.15.41.54

mamahow1487, 17F
客人就是老闆 只能說人人都有慣老闆223.140.106.191

mamahow1487, 18F
的潛力223.140.106.191

boxmeal, 19F
擋人財路如同殺人父母 要是凶你也很正常220.136.196.175

Topwater, 20F
吃飯而已 花錢被虐 就別管他1.175.186.24

mamahow1487, 21F
你不把態度表現出來 或是明白寫出規223.140.106.191

mamahow1487, 22F
定 客人只會得寸進尺223.140.106.191

boxmeal, 23F
老板總是讓員工忍耐 換他上也是忍不住220.136.196.175

reil, 24F
餐飲,超派61.230.147.62

mamahow1487, 25F
免費袋子 免費紙碗 還會要老闆招待223.140.106.191

mamahow1487, 26F
餐點223.140.106.191

lewischung, 27F
米養百樣人,有什麼好奇怪111.248.52.229

VOLK11, 28F
因為疲勞和工作內容枯燥101.10.52.159

VOLK11, 29F
但是個人覺得最累的一定是早午餐,我都實101.10.52.159

SpectreMan, 30F
[問卦] 現在餐飲業是不是都很兇

VOLK11, 31F
際經驗,那要記性非常好101.10.52.159

SpectreMan, 32F
[問卦] 現在餐飲業是不是都很兇

VOLK11, 33F
因為除非是半成品就是半熟的東東加熱,從101.10.52.159

VOLK11, 34F
生做到熟就是需要時間,然後早上客人沒辦101.10.52.159

VOLK11, 35F
法等101.10.52.159

kenco, 36F
現在餐飲業景氣很差,可能是因為如此125.230.70.93

VOLK11, 37F
然後所有品項的內容物餐點如何製作都要記101.10.52.159

VOLK11, 38F
,然後同時要應付看各種客人的問題和需求101.10.52.159

VOLK11, 39F
喔,我不要醬,那美乃滋可以嗎?喔,可以101.10.52.159
[問卦] 現在餐飲業是不是都很兇

VOLK11, 129F
發霉臭掉就是冷凍或是解凍的環節出問題101.10.52.159

VOLK11, 130F
基本上生意很好的店不太容易有發霉臭掉食101.10.52.159

VOLK11, 131F
材的機率,因為貨出得很快,不可能放太久101.10.52.159

VOLK11, 132F
還有就是例如薯泥很不容易保存,如果加雞101.10.52.159

VOLK11, 133F
蛋提味更容易壞掉,所以備料的時候做得少101.10.52.159

VOLK11, 134F
一點,餐飲業基本上進出貨都要算得很剛好101.10.52.159

VOLK11, 135F
,要保持食材新鮮,這是良心問題,每個人101.10.52.159

VOLK11, 136F
都有心情起伏但不能對不起良心,要保障食101.10.52.159

VOLK11, 137F
101.10.52.159

yogrichen, 138F
簡單說 台灣資源整體越來越少了 戾氣1.164.105.169

yogrichen, 139F
五缺 少子 通膨 變菲律賓墨西哥西西里1.164.105.169

Savart 作者的近期文章

[問卦] 美國還是日本好
小魯家人 目前有美國和日本就業的選擇 中年已婚無孩子 英文程度普通,能對話會說錯,不是native 日文程度幾乎0,只會影片的少數單字 一直在煩惱 美國:薪水高/英語能溝通/職場氣氛好? 日本:離家近/飲食生活習慣 希望鄉民們能指點一二 美
[問卦] 店家可以管到店面前空地嗎
停車停在店面前停車格 被店家趕 說擋到他做生意 問他停車格是他的土地嗎 他說不是 但要我互相 不要影響他做生意 小魯還是離開了,怕刁民刮車 店面如果不希望別人停車應該可以申請撤除停車格吧 只是好奇 店家可以管到店面前空地嗎? 認真問卦
[問卦] 台勞移工都移去哪個國家了
勞=勞動 移工=移動工人 現在台灣的外勞移工多來自東南亞 身邊也有很多人出國就業擔任台勞移工 有日本美國新加坡澳洲加拿大中國 想請問台灣一直喊缺工 台勞移工最愛的理想國與大多數台勞移工都移去哪裡了呢 認真求卦 謝謝
[問卦] 8+9到底好看的多還是醜的多
新聞報出來的乾妹 今年才因為用雞蛋霸凌其他女同學上新聞而轉學 霸凌原因是受害者說她醜 XD 以前常常看到有人說 +9妹子長得正胸大腿長一口台灣腔 +9男通常都刺青瘦皮猴子樣不然就肥肚樣 小魯生活中幾乎不會接觸到8+9 網路上ig圖修太多也不
[問卦] 基因好沒生小孩的範例
小魯中年肥宅 一生志願就是躺平爽過不生小孩 但是有些多事之人 總會說生小孩是社會責任 不生小孩很自私 我覺得身邊生小孩的人基因也不是特別優秀 不懂他們傳承基因下去還覺得是對社會有貢獻的原因是什麼 能不能給小魯一些基因好沒生小孩的範例 堵住這
[問卦] 全台灣最有聲望的人
想了解目前全台灣 還活著 負評不多 大多數人都敬重或尊敬 不被討厭 現在全台灣最有聲望的人是誰 之前有一個上美國富比世的慈善賣菜婆婆 被罵到臭頭 現在應該不算了 認真問卦 謝謝
[問卦] 房價在漲還是在跌
小魯身邊三人近期買房 都說房價一直漲 再不買來不及 也看到網路上說新青安貸款政策 讓房價再漲一波 但看到有房仲分享 房價在鬆動了 先不要下手 後面有談的空間 到底房價在漲還是在跌 認真求卦
更多 Savart 作者的文章...