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[問卦] 一般大小的鹽焗吳郭魚炭烤多久才熟？

時間
最新2023-09-24 17:33:00
留言17則留言，11人參與討論
推噓0 ( 2推2噓13→ )
各位特級廚師好， 最近中秋到又可以大展長才，發揮黑暗料理技巧， 請問如果一般大小的鹽焗吳郭魚，用炭火烤的話要烤多久才會熟啊？ 在線等，急。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.64.95 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695546813.A.48A.html

17 則留言

※ 編輯: Dong0129 (111.249.64.95 臺灣), 09/24/2023 17:14:00

→

C13H16ClNO, 1F
七七四十九61.230.194.135

→

kyotaoyuan, 2F
烤到吳郭魚問你魚肉好吃嗎61.219.46.130

噓

skydear, 3F
我都丟油鍋炸，跟碳烤87%像39.9.169.176
烤肉區沒油鍋啦
※ 編輯: Dong0129 (111.249.64.95 臺灣), 09/24/2023 17:15:03

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kurobane, 4F
烤到鹽焦都沒差 你又不會吃外面那層...36.225.154.209

→

SydLrio, 5F
鋁箔紙鹽焗吳郭魚，一面烤15分鐘，翻面111.83.162.44

推

ghostl40809, 6F
30~40分鐘吧125.228.43.190

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SydLrio, 7F
再烤10分鐘111.83.162.44
這兩個說法我看過，但有看到說單面15分，也有單面30分的
※ 編輯: Dong0129 (111.249.64.95 臺灣), 09/24/2023 17:16:05

噓

historyway, 8F
不會買生食級的嗎223.137.54.93

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SydLrio, 9F
吳郭魚抹滿鹽用鋁箔紙包起來烤111.83.162.44

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SydLrio, 10F
烤半小時都乾掉了吧？111.83.162.44
也是，決定單面烤個15分鐘再翻面10分鐘試試，感謝

推

paul2chiu, 11F
7749天223.141.77.252
※ 編輯: Dong0129 (111.249.64.95 臺灣), 09/24/2023 17:20:29

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BlacKlonely, 12F
大概3小時27.242.11.108

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jasin0425, 13F
烤到筷子可以輕鬆插入 沒有血水冒出就42.76.216.168

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jasin0425, 14F
好了 魚的厚度不一樣很難去統一烤的時42.76.216.168

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jasin0425, 15F
間42.76.216.168

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s175, 16F
烤不用太久 重點是要燜阿116.241.200.82

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SydLrio, 17F
請我吃的話可以幫你烤111.83.162.44

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