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[問卦] 一般餐飲沒像微波食品有那麼多添加物嗎

時間
最新2023-09-03 11:49:00
留言16則留言,8人參與討論
推噓3 ( 3013 )
有時候吃飯時間太趕就會吃超商的熟食 不過看到包裝上滿滿的添加物都有點疑慮 一堆什麼素什麼素的成分 雖然知道能上架出售都是通過國家認可 但還是有點怕怕的不敢吃太多 那是不是相對來說 一般餐飲業不會有那麼多的添加物(嗎?) 畢竟是備好的食材當天點餐直接料理出爐 不需要那些添加物增加保存期間 應該是這樣吧? 有在餐飲業待過的人可以說說嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.49.157 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1693706122.A.061.html

16 則留言

kent, 1F
不要問 很可怕111.249.142.125

Alwen, 2F
一般便當店恐怕比超商食品還毒118.232.100.36

Smallsh, 3F
沒寫出來的都…111.83.90.104

kent, 4F
只能說超商食品肯定比一般餐飲衛生111.249.142.125

Alwen, 5F
去看小巷弄的自助餐 那個廚房環境..118.232.100.36

johnhmj, 6F
鹽 味精101.10.15.80

b2202761, 7F
超商食品也不是真的那麼多添加物,那是1.168.180.29

b2202761, 8F
把所有成份變成化學名稱都寫出來,比如1.168.180.29

b2202761, 9F
你有使用油、鹽、醬油...等等調味料,1.168.180.29

b2202761, 10F
那你就要把調味料裡面所有化學成份名稱1.168.180.29

b2202761, 11F
,都寫在料理上。1.168.180.29

Alwen, 12F
超商只是比較貴份量少而已118.232.100.36

sm3bp078, 13F
路邊便當店:42.78.4.217

robertchun, 14F
就看他們用的調味料啊 如果用那種工111.246.178.232

robertchun, 15F
廠做好的肉就差不多吧111.246.178.232

your0207, 16F
有中央廚房供應食材就很容易需要吧112.78.72.209

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