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[問卦] 蛋黃酥成本到底高不高??

時間
最新2023-09-18 22:01:00
留言34則留言，21人參與討論
推噓6 ( 9推3噓22→ )
中秋節要到了，沒意外月餅跟蛋黃酥又要熱賣了 小小一顆，因為有大量的油跟糖，所以熱量暴表 之前好像有看到監獄犯人作的，說一顆成本好像4X塊的樣子 成份就蛋黃，紅豆，油酥，糖跟麵粉 不算人工跟瓦斯跟我說1顆成本4X塊 我看路邊麵包店一顆賣30~35是我眼睛業障太重還是店家在作功德 只算成本一顆蛋黃酥大概要多少?? --
→ cy4750: 12309/17 14:28
→ gaiaesque: 到台灣09/17 14:29
→ i7851: 台灣有個蔡1309/17 14:35
→ Wtaa: 13上 有神09/17 14:35
推 LupinArsene: 豬09/17 14:39
→ ji394su33000: 神豬靠爸又靠木09/17 14:47
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.23.44 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1693464684.A.68A.html

34 則留言

→

CHOUHSIWEI, 1F
一顆賣60-70已經不稀有了223.137.103.120

噓

hihimen, 2F
麵包店的材料就別拿出來說嘴了150.117.222.95
難道你的蛋黃是鑲金的嗎??
※ 編輯: crassus7217 (61.224.23.44 臺灣), 08/31/2023 14:53:48

推

mopepe5566, 3F
很低49.216.89.252

噓

poeoe, 4F
蛋黃就要多少了223.138.23.185

推

STi2011, 5F
天國蛋黃法國麵粉美國油酥 收你70怎麼了?59.125.79.58

→

Lenyog, 6F
現在各項材料本來就已經細分等級 奶油奶39.10.62.60

→

F91, 7F
貴在製作麻煩吧106.64.105.165

→

Lenyog, 8F
酥你買得到價差很大的 蛋就算全聯也有一39.10.62.60

→

Lenyog, 9F
盒60跟一盒100的啊 到底在奇怪什39.10.62.60

推

chou3321, 10F
蛋黃酥不用麵包店材料不然要用啥= =60.251.157.115

→

Lenyog, 11F
沒逛過百貨公司地下室嗎? 進口原料跟本土39.10.62.60

→

Lenyog, 12F
的都有差啊 我不知道一堆人整天在裝傻什麼39.10.62.60

→

psykl, 13F
看到“蛋黃製造機”後想知道我們有進口嗎?180.217.39.254

→

ab4daa, 14F
不爽不要買223.138.184.214

推

q34355997, 15F
鹹蛋黃1顆10塊 量大能壓低 剩下自己算101.137.44.97

推

comeon, 16F
蛋黃10元 紅豆餡8元 奶油3.5元 糖粉雜七雜123.192.242.76

→

comeon, 17F
八0.5元 大概22元 這是我們家自己做的成本123.192.242.76

→

comeon, 18F
但自己家裡做個60顆 要搞五個小時123.192.242.76

推

Dirgo, 19F
不就監獄連進料都不會,只會凹免費人力.118.163.179.141

推

tmwolf, 20F
材料等級不同也會有價差啊114.137.85.142

→

lazioliz, 21F
算高1.200.152.64

→

tmwolf, 22F
糕餅類的產品，傳統餅店的材料會比較好/適114.137.85.142

→

tmwolf, 23F
合，普通麵包店的就不一定。傳統餅店蛋黃114.137.85.142

→

tmwolf, 24F
酥有的還會用到一顆20的蛋黃咧。114.137.85.142

→

SSSONIC, 25F
想想你的五臟 血管 還敢吃也蠻猛的1.200.97.96

推

ogisun, 26F
看他放多少蛋黃 如果放一整顆的就很高60.249.189.139

→

ikariamman, 27F
我家放整顆 現打鴨蛋 賣你40而已117.56.178.147

→

justin521, 28F
認真說 一顆大概20 用的是進口無水奶114.42.162.155

→

justin521, 29F
油 整顆鹹蛋黃 完全不加垃圾酥油三小114.42.162.155

→

justin521, 30F
的 其實是烤比較浪費時間啦 用麵包店114.42.162.155

→

justin521, 31F
烤箱 3小時做100顆算基本的114.42.162.155

噓

wouldyou, 32F
成本說出來 陳X訓一顆150 MR肯一顆166114.33.178.158

→

wouldyou, 33F
怎麼賺錢啦114.33.178.158

推

vinaykon, 34F
我自己做是食材包裝成本不算人力3261.230.5.79

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