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[問卦] 鼎泰豐為啥每一家味道都能一模一樣

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留言37則留言,32人參與討論
推噓11 ( 16516 )
肥肥今天來吃新竹的鼎泰豐 突然想起來之前不管吃台北的哪一家 每一次去吃 每家分店的每道菜味道都一模一樣 這是怎麼做到的? 有卦嗎? 感覺真的滿厲害的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.59.226.87 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1692682091.A.07E.html

37 則留言

Cowyau, 1F
連美國味道都一樣36.225.117.238

AN94, 2F
sop114.34.68.103

ISNAKEI, 3F
美食家說沒有靈魂101.10.107.203

hkcdc, 4F
新聞報導過鼎泰豐 中央廚房49.216.132.194

b9513227, 5F
原料跟製作都有標準 很難嗎49.216.222.90

shane24156, 6F
有做好品管啊218.173.36.182

alice1967, 7F
餡,麵皮,配料都中央廚房出的223.138.30.188

coneflwer, 8F
中央廚房101.138.243.102

imtlow, 9F
小精靈有受過訓練101.9.186.69

jasin0425, 10F
中央廚房+標準作業流程42.76.216.168

cck525, 11F
品管嚴格啊 哪像某些連鎖店 換了分店換了223.140.144.181

cck525, 12F
味道223.140.144.181

yolodick, 13F
基本功打紮實的最佳典範101.139.6.72

berryc, 14F
問就是SOP220.136.128.126

jumpdog5566, 15F
SOP39.12.8.63

Sanish, 16F
這是基本吧,又不是廖老大,114.39.205.247

gn02275410, 17F
師傅都是同批人啊,他們都搭車南北跑58.210.0.199

nekoares, 18F
因為他們的強項就是管理114.36.55.162

docallg968, 19F
西雅圖那間鼎泰豐味道不如台灣鼎泰豐159.118.149.70

cdangel, 20F
這就是專業表現. 我家巷口的早餐店,開114.24.13.212

cdangel, 21F
店隨老闆心情. 太不專業,列入拒絕往來114.24.13.212

cdangel, 22F
戶.114.24.13.212

BIGBBB, 23F
超過譽的盤子店==122.121.239.178

cmotpetb, 24F
品管強大啊 又不是濫開的加盟店114.36.240.130

GaryXie, 25F
每一家超商食物味道也都一樣42.75.24.95

bbbcccddd2, 26F
盤子店,一次店而已114.40.74.243

starwish00, 27F
裡面包包子都要考試111.252.32.67

Axarz631, 28F
小精靈都是同一個師父49.216.191.4

VincentCid, 29F
中央廚房+小叮噹的任意門啊220.130.131.134

iPadProPlus, 30F
廚師是可以模仿的49.216.130.127

ivymorita, 31F
國外沒有一樣 日友說台灣比較好吃60.251.109.42

rcat2010, 32F
中央廚房+SOP42.75.20.77

rcat2010, 33F
國外就不知道了42.75.20.77

bearcsjc, 34F
哪有一樣!根本都有差異好嗎42.73.209.116

bearcsjc, 35F
你真的要去看醫生了42.73.209.116

freeskyd, 36F
國外的完全不一樣, 台灣比較好吃36.234.121.197

JonaGoGo, 37F
美國的哪有一樣 差很多啊172.59.169.123

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