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[問卦] 品魚要怎麼品才算內行？
小弟海口人，從小就喜歡吃魚
不論煎、炸、蒸、煮、烤還是要生吃
總有各式各樣的辦法去激發出一條魚的美味
目前各人還是喜歡用烤的
讓油脂跟肉香混合在一起，再撒上一點鹽
那就是人間極品了
但板上達人這麼多，想必一定有比我更懂吃的
請問一下品魚要怎麼品才內行？
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