Re: [問卦] 台灣吃的真的有輸日本嗎？？？

※ 引述 《winzip390》 之銘言： : 說真的， : 台灣吃的不輸給日本吧？ : 而且選擇性又多， : 日本是贏在環境整潔和擺盤精緻吧？！ : 而且日本能吃到的台灣也都吃的到啊～ : 光是台灣的餃子和炒飯就不知道屌打日本幾條街了～ : 更不用說鹹酥雞跟滷味了，大家說對嗎？ : 有沒有八卦？ 你要說亞洲東北亞的幾個國家飲食豐富度排名 日本>>>>>台灣=香港>中國>>>韓國 日本雖然是封閉的民族 但他們的飲食多元性肯定海放其他人 他們有古早留下來的菜色 燉煮類、烏龍麵、蕎麥麵、茶泡飯等等 還有江戶以前的醃魚料理 也有近100年速成的菜色 天婦羅、炸豬排、炸牛排 中國拉麵變成拉麵 韓式燒肉變成日式燒肉 和牛的培育 印度咖喱變成日式咖喱 各種日式洋食、漢堡排 基本上世界上任何一個國家的人 都可以在日本吃到他熟悉的味道 而台灣的飲食文化多來自中國東北和閩南 和少數潮汕和客家菜 但大致都融合在一起變成了所謂「台菜」 從辦桌菜到牛肉麵、鹽酥雞、碗糕等等都是 因此你問世界上最傳統的「中國菜」 其實是在台灣 我們的多樣性肯定輸日本 我們少數能看到魔改外來飲食的 大概就是台式早餐店 還有螢光咖喱？ 所以論多樣性肯定被日本屌打 但在中華料理這塊我們是穩贏的 至於中國本身 他們的飲食早在文革就被破壞一輪 近二十年又因為經濟改革被快速洗過一輪 你去滑抖音 基本上什麼東西都是秘制小料、烤肉粉或安格斯谷飼牛 還有什麼爆炒鵝卵石 根本是來反串的 韓國不明所以 不去討論 -- Sent from my iPhone 11 ○ PiTT // PHJCI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.150.137 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1689999844.A.769.html