Re: [問卦] 手搖只有50嵐清心能打吧

※ 引述《MatheFuck (媽英告)》之銘言： : 台中勤美手搖加起來應該超過20間 : 什麼五十嵐清心以外 : 有飲五桐號龜記麻古約翰紅茶一沐日布萊恩迷克夏blah blah blah : 結果最後要排隊除了剛開幕的有飲 : 就50嵐跟清心要等 : 手搖是不是就確定五十嵐跟清心這兩家 : 其他家過了蜜月期根本不會回訪啊？ 哥是一個南投的茶農 你說的清心跟50藍 他們是很會控管成本獲利的樣子 但是..茶的本質 還好吧，50藍..是不是都有套果糖 清心..有個圈圈味 --- 爬一些文說什麼手搖飲暴利 哥覺得太誇張 有一篇說 他去食品材料行買一斤230元的茶 可泡出100倍的茶 換算下來1000cc綠茶成本大約3-4元 是差不多啦~ 綠茶真的很便宜，相比烏龍茶 四季春 他的製程簡單，所以價錢便宜 但喝綠茶據說對身體好 哥也喜歡喝綠茶，市面上真正有把綠茶做好基本功的也是少數 常常都弄那個茉莉香精味，蓋掉綠茶的本質 有人會說綠茶本身就沒什麼味道啊~~ 哥覺得，是..但值得考究~~綠茶沒味道這個議題 老師傅製茶達人也許有不同的見解 現今工時，一小時已來到176 而且茶葉，一斤600公克 哥自已家的茶，自已每天泡 大概也不能沖很多杯，要有味道不是薄酒冷茶老~.. 的話 哥沒精算過，一斤600公克大概換算700cc手搖飲 大概約莫30杯左右吧~~ 哥家的茶葉是一斤賣500而已 這個是比較過季的，不是當季但不是發霉的 有這個價，一般都是賣600本土茶當季的 合理吧~ 至於手搖飲店~~一般50.青心 哥推估大概不會用一斤500的 大概用個一斤400就不錯了 甚至他們可能.. 不能亂說，等下被告 反正要用一斤500的去手搖 哥推估大概要賣$35-45一杯700cc才不會很虧 手搖飲店是藝術啊 從店員素質到茶葉素質還有裝潢 還有你怎樣宣揚大中華五千年的茶文化 還有沖茶設備，現在有那種高壓萃茶機，類似咖啡機 那種品質一定不錯~~ 製程進化了 都是學問 迷克夏的綠茶也不是自然風味~ 哥不是要亂講話 也許那種味道大眾喜歡吧 即時~~回饋~~體感 哥如果來做手搖飲 一杯綠茶、紅茶、金宣、烏龍(不好長會比較貴)、四季春(好長，很適合台灣水土) 這些款式都不會超過30 烏龍可能35-40 這樣穩穩去做，還是有很多用心的茶廠 品質都不錯，但是誠信..要交涉才知道 長期契作，才會改變誠信問題，要大家有獲利 環境才會慢慢改變 至於如果要兼賣咖啡的話 會變得很複雜 可能要精通流程再來考慮~~ 一杯好茶、加好咖啡 讓你上班族可隨買急得 他不簡單哪~~ 不然星巴克不會獨霸一方 對台灣茶業有興趣的建議可以 去台東．鹿野　茶業改良場走走~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.107.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1689822616.A.85C.html