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[問卦] 如何最簡單的方式預防冰店出包

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留言30則留言,19人參與討論
推噓6 ( 6024 )
擺放配料的地方冷氣開強一點 就能大大的抑制配料的細菌生長了 加蓋子! 笑死,配料就是用來展示給人看的 哪家冰店配料上面用蓋子遮起來不給人看的 配料加蓋但是溫度是夏天室溫就很衛生? 有沒有如何稽查冰店出包的八卦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.212.149 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1689814676.A.D00.html

30 則留言

takechance, 1F
無解 冰塊來源你永遠不可能知道114.43.118.153

louiswei1986, 2F
党說沒問題就沒問題,4吃的人的問題118.163.102.13

yzelly, 3F
我這邊冰店真的有加玻璃蓋耶,你那邊鄉下49.217.6.34

syntax123, 4F
加熱至沸騰包準沒事101.9.198.131

free120, 5F
能出包的環節太多了106.64.112.45

S2aqua, 6F
冷氣能多冷 十幾度細菌還是能生長101.137.92.53

MeeToo, 7F
員工黑絲大奶就乾淨223.140.224.230

Azabulu, 8F
配料放開放式冷藏櫃223.140.18.46

yzelly, 9F
料做成真空包就好了,冰才是難掌控的49.217.6.34

SilentBob, 10F
唯一解:不 要 去 高 雄49.216.221.245

arlaw, 11F
冰先用紫外線照112.78.92.143

PtT0615s, 12F
冰塊自己做,料當天沒用完就丟不過夜61.216.99.139

b2202761, 13F
冰塊來源根本不是重點,重點在於低溫保42.79.199.36

b2202761, 14F
存,加不加蓋子都沒有用,因為食品上絕42.79.199.36

b2202761, 15F
對不是無菌的,需要的是抑制細菌生長42.79.199.36

PtT0615s, 16F
甚麼都用高標準下去一碗200你吃?61.216.99.139

PtT0615s, 17F
我可以做到但你會選擇隔壁便宜的冰61.216.99.139

b2202761, 18F
食物中毒就是細菌太多,另一個有效方法42.79.199.36

b2202761, 19F
就是防腐劑,煮配料時候多加一點防腐劑42.79.199.36

PtT0615s, 20F
所以根本原因找到了61.216.99.139

arickal, 21F
太麻煩 我都把洗手乳加進去殺菌完再吃218.164.64.103

milkBK, 22F
飲料店都沒事 就你冰店有事= =114.32.129.203

milkBK, 23F
料都放櫃檯 底下又沒降溫114.32.129.203
這種降溫設備要用很多電 電價最近如何?

b2202761, 24F
最簡單方法就是學日本,出事就大家一起42.79.199.36

stevenkuo, 25F
開發票27.247.164.16

b2202761, 26F
抵制到倒店。42.79.199.36
※ 編輯: loserfatotak (111.71.212.149 臺灣), 07/20/2023 09:09:34

chuchichan, 27F
物料水源真的無法 只能別吃114.136.106.21

pxndx, 28F
把冰煮熟101.10.1.191

cocogg, 29F
改成殺菌分裝料包,跟泡麵一樣要吃再加27.247.75.178

wolver, 30F
正解->不要在南部吃冰223.136.176.243

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