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[問卦] 出事的冰品店有開冷氣嗎?

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留言27則留言,13人參與討論
推噓6 ( 8217 )
查了一下出事的冰品店 https://i.imgur.com/N1toD4c.jpg
[問卦] 出事的冰品店有開冷氣嗎?
這樣擺放配料的環境 其實要看周圍溫度是多少 如果冷氣開很強,我覺得可以撐一陣子 但如果是30幾度的環境 配料真的能一直這樣放幾個小時嗎 以前沒聽過這家店出事 正好電價上漲之後,出現問題了 會不會沒有開冷氣導致食物加速生長細菌 有沒有這方面的八卦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.212.149 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1689724470.A.06F.html

27 則留言

k385476916, 1F
第一次看到冰店沒開冷氣ㄉ114.137.98.187

asdsk456456, 2F
製作過程的衛生蠻差的吧,驗出那麼111.248.151.169

asdsk456456, 3F
111.248.151.169

dobyku, 4F
就算沒開冷氣,擺放配料的餐車也應該要有27.51.136.244

dobyku, 5F
冷凍功能27.51.136.244

chanifa, 6F
看起來還蠻乾淨111.248.64.6

PtT0615s, 7F
這種擺法外面一堆阿,差別有沒有拉而已61.216.99.139

glenmarlboro, 8F
那是冷藏櫃 不是真的在室溫下的 應36.239.87.227

glenmarlboro, 9F
該開櫃沒關 或是煮的時候熄火重煮之36.239.87.227

glenmarlboro, 10F
類的 豆製品很容易出事 豆漿沒煮好36.239.87.227

glenmarlboro, 11F
也是有毒的 所以很多都用粉來沖36.239.87.227

preisner, 12F
看不出來像冷藏櫃60.248.161.28

glenmarlboro, 13F
冰店跟涼麵本來沒查就沒問題 一查就36.239.87.227

glenmarlboro, 14F
各種包 但像這種搞到送醫的真的很扯36.239.87.227

glenmarlboro, 15F
以後應該真的涼了36.239.87.227

ncc5566, 16F
一堆冰店不開冷氣的好嗎1.160.132.186

iwinlottery, 17F
夏天唯一不用開冷氣的飲食店就是冰111.71.21.52

iwinlottery, 18F
店了吧111.71.21.52

attpp, 19F
101.9.198.34

papapapa5566, 20F
沙門氏菌吹冷氣就沒了嗎?220.142.162.87

una283, 21F
很多店家煮完室溫放涼這樣菌喜溫度時間長220.132.181.237

una283, 22F
尤其是豆類馬鈴薯這類營養價值高的食物220.132.181.237

una283, 23F
室溫放涼是非常不妥的220.132.181.237

una283, 24F
應該煮完直接放冷藏室220.132.181.237

Shizuku, 25F
室溫放涼其實很危險 除非你家冰箱很爛111.71.85.147

Shizuku, 26F
不然應該趁熱冰冷藏比較好。但一堆老人111.71.85.147

Shizuku, 27F
觀念都是要等到室溫放涼 講都講不聽…111.71.85.147

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