Re: [爆卦] 北科大飯桶事件要刪道歉再發聲明戰到底？

其實這件事老闆最大的問題就是玩文字遊戲 免費供應和吃到飽硬要拿出來解釋 結果變成這樣 依照我以前做過廚房的經驗來看 整件事就是單純爆單而已（除非老闆真的怕人吃） 餐飲業做久了 一天來幾組客人都有個底 為了不要浪費食材也讓客人吃到比較新鮮的食物和抓成本 白飯會煮差不多 不會多到太誇張 假設一天穩穩做來100位客人 需要煮10鍋才可以應付 那會把這10鍋平均分散到一整天中 當然尖峰時期會分配比較多 今天的情況就是突然多出意料外的人數 導致分配好的白飯來不及應付這些客人而衍生的 好比高速公路穩穩開大家都能最低90的速度 突然上來幾萬人當然大家都會降速 當然你可以說應付不來可以不要接啊 我只能說 別傻了 沒有人會嫌錢多換作是你 會不接？ 而且快炒店老闆應該也預設對方不會專攻白飯 結果就炸了 像我之前的餐廳主攻賣飯兼著賣麵 結果來了一台遊覽車說只要吃麵 我們當然也是消化不了 最後也是溝通折衷 差別在我們雙方都是理性的 認真講在他們點餐前我們也是預設他們都吃飯 誰知道下來一群找飯館幹麵的 真的傻眼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.34.228 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688997742.A.9DE.html