[問卦] 有客家菜為什麼都又鹹又香的八卦嗎?

https://i.imgur.com/76BjhCZ.jpg 被正妹業配燒到跑去買全家的客家小炒堡 每次吃客家菜都覺得口味真的有在重 光是客家小炒的五花肉就夠油了 然後豆干還要用那個油炸過 再加上蒜、蒜苗芹菜，最後還要加香油、或醬油之類的 但就是很疑惑為什麼客家人的菜都要這麼重口味阿？ 雖然東西本身是不錯吃啦 但就覺得鹽巴醬油不用錢嗎？跟台南的糖不用錢有異曲同工之妙 所以像什麼梅干扣肉、薑絲炒大腸也都是走一個又油又鹹的路線 但就是非常有食慾感? 你各位喜歡吃客家菜嗎？ 有沒有客家菜的八卦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.111.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1687252927.A.7EA.html