Re: [問卦] 館長：鼎泰豐這麼貴他也是割韭菜阿！

※ 引述《KENDO777 (KENDO777)》之銘言： : 如題 : 館長直播被提及便當價格問題 : 館長不滿抱怨說 : 會聽別人說鼎泰豐在割韭菜嗎？ : 你自己下去做就知道有多燒錢 : 每天賠2萬 : 有沒有館長的品牌價值沒到國際等級的八卦？ 鼎泰豐真的很燒錢啊， 因為他們貴在人工跟店租，他們作的都是功夫菜， 也就是進料成本低廉，全貴在人工跟店租上。 包含他們的服務、裝潢...等等的， 什麼食材成本、水電反而都是次要的， 我一直覺得鼎泰豐要吃就是要吃現場的， 外帶價值直接砍半再砍半。 就跟春水堂還有星巴克一樣， 那麼貴，有一半以上是吃服務跟場地費的， 要喝要吃就是要在他們店坐上一個半鐘頭以上， 還要用他們免費的wifi、廁所， 讓他們店員上菜幫你服務，這才夠本。 不然真的有其它更好的選擇。 所謂的飲食不是只有講求五味：酸甜苦辣鮮， 還有第六味：排場。 愛因斯坦曾經說過， 當你跟一個心怡的美女吃飯，你會覺得時間過得飛快， 但如果你坐在一個熱火爐上，你會覺得時間度日如年。 這就是相對論。 所以吃東西也是講求相對論的。 我家巷口的小籠包一籠才80塊10顆， 也是很好吃。但他一沒空調，二沒十八褶， 三來也沒有美女服務員。 我吃他就是吃個飽，不會坐在店內一下午吃， 也不會專程排隊去吃。 所以對我來說，他就只值80。 但鼎泰豐現場吃，就有他一籠賣那麼貴的價值， 我坐現場就是感覺賓至如歸，吃的是那種裝大爺的快樂。 但叫我買冷凍品還是外帶回家吃， 那也是沒那個價，我還不如吃巷口80塊的哩， 甚至超商冷凍的都可以。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.207.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1686494152.A.FD0.html