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Re: [問卦] 館長:ptt酸民說我沒店租成本?幹你娘

時間
最新2023-06-11 10:21:00
留言18則留言,8人參與討論
推噓2 ( 2016 )
基本上我覺得館長經營一定有很多問題 不只是價格高 至於沒店面其實可被他的名氣替代 問題不大 經營管理上的問題 也只有館長自己明白 一碼歸一碼 看有些推文在笑雲端廚房 疫情以來 就出現很多雲端廚房了 簡單講就是有雲端廚房公司 可以出租廚房也有接單形式 還有聚集經濟的型態 林林總總一堆 至於館長模式 大概是租廚房? 成本就看廚房地點以及坪數 原則上就跟店面差不多意思 但坪數小很多啦 不過看到午餐變晚餐的事情 會不會廚房租太遠太偏僻 省了租金拖了時間@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.139.172 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1686409449.A.F34.html

Re: 回文串

218
> Re: [問卦] 館長:ptt酸民說我沒店租成本?幹你娘
Gossiping06/10 23:04

18 則留言

chugliang, 1F
看到他的文字就討厭...三句離不開幹字125.228.238.102

ralfeistein, 2F
現在純做外送的店家還有共享廚房111.253.117.219

zainc, 3F
把健身房一部分打掉做廚房,還可以利用健1.160.199.62
說是如此,其實有法規問題,沒那麼簡單。是我的話,雲端廚房確實方便又不貴。

zainc, 4F
身房的員工在人少時段幫忙洗菜切菜,可以省1.160.199.62

chugliang, 5F
對阿~他應該較小宇下播時去洗菜切菜的125.228.238.102

zainc, 6F
超多的阿~ 跟小7工讀依樣把員工訓練到什麼1.160.199.62
※ 編輯: cloudyheart (27.52.139.172 臺灣), 06/10/2023 23:08:08

zainc, 7F
都要會,下個階段就是開手搖飲,現成員工就1.160.199.62

zainc, 8F
能上手~1.160.199.62

MasterHsieh, 9F
聰明一點直接跟超商聯名 或找外送廚1.164.182.195
超商聯名我也有想過,因為我蠻愛吃小七的聯名便當,都超好吃XD不過,館長自己來就250 ?聯名不就要300以上?應該很難賣。

MasterHsieh, 10F
房代工就好了 能賺又不用自己做1.164.182.195

zainc, 11F
餐飲的法規真的蠻嚴格的,所以館長才下不了1.160.199.62

zainc, 12F
決心投資在上面~1.160.199.62
※ 編輯: cloudyheart (27.52.139.172 臺灣), 06/10/2023 23:14:30

ziso, 13F
設備跟廚師之前就被說都是原本的人馬阿..111.240.105.102
餐飲業有相關的法規,廚房也一樣。館長去租廚房,就是省下法規的問題,雲端廚房業者都 處理好了。他就是出租金,廚師當然自己安排,至於租金,就看地段與坪數,以便當來講, 應該不需要太大空間,除非地段很黃金(不太可能),或者找的很偏僻,不然正常來講,一 個月5、6萬應該跑不掉,這也比店面省很多了。
※ 編輯: cloudyheart (27.52.139.172 臺灣), 06/10/2023 23:21:57

potionx, 14F
https://youtu.be/AilqzP84qNI 節省成本a1.164.112.160

hidexjapan, 15F
店面如果前手不是餐飲,要搞通風消防111.82.22.219

hidexjapan, 16F
那些的成本不會比健身房空間便宜到哪111.82.22.219

wuheroin, 17F
兩邊都外行又無腦然後還要互罵1.165.148.68

wuheroin, 18F
館長外行 鄉民更外行1.165.148.68

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