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[問卦] 拉麵一碗2、300,成本真的那麼高嗎?

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最新2023-03-13 02:36:00
留言204則留言,107人參與討論
推噓61 ( 7312119 )
如題,台北的拉麵店一碗2、300是常態,店家說成本很高,常常不得已而漲價 粉絲還很支持漲價 這是是真的嗎? 熬湯、人力、租金、食材真的一碗成本大概多少啊? 有沒有卦? #職人精神 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.172.16.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1677315733.A.799.html

Re: 回文串

61204
> [問卦] 拉麵一碗2、300,成本真的那麼高嗎?
Gossiping02/25 17:02

204 則留言

WaWa3, 1F
房租101.138.203.130

ziso, 2F
你沒算跑車的錢111.240.113.207

LawLawDer, 3F
職人精神占成本80% 在那叫什麼223.136.134.200

yahooooooooo, 4F
一半要繳房貸車貸223.138.109.28

shvzrrsy, 5F
館長的便當表示:36.225.7.96

kanjiya, 6F
說拉麵本身成本100元223.140.15.239

pokyhoyo, 7F
拉麵師不用錢嗎 以為隨便工讀生都會煮嗎49.216.162.2

alex00089, 8F
店租就那麼高42.77.43.170

a210510, 9F
一片肉50塊吧39.9.45.3

tom77588, 10F
房租大概佔一半成本223.140.72.221

laugh8562, 11F
用粉包泡出來的職人精神115.43.88.73

alex00089, 12F
實際就一百左右42.77.43.170

minoru04, 13F
八卦廢文豚會影射店家都用高湯粉泡114.40.75.193

pumapupa, 14F
租金吧 生意太好還會被漲114.136.183.242

minoru04, 15F
問牠們是哪家消息來源是誰都不說114.40.75.193

LawLawDer, 16F
說了會被告啊==223.136.134.200

joshua88811, 17F
如果是用大骨熬 貴在瓦斯跟時間成本180.217.210.34

a88050488, 18F
食材成本只是其中一部分 重點是時間成180.217.56.120

shirokase, 19F
房地產的錢你沒攤進去齁42.72.135.62

a88050488, 20F
本很高180.217.56.120

LawLawDer, 21F
自己涉獵的少還怪人不說223.136.134.200

LawLawDer, 22F
自己去瞭解一下好不好 無言223.136.134.200

LawLawDer, 23F
知名的就兩家是了 ok?223.136.134.200

gsm60kimo, 24F
一堆中央儲房煉的高湯...沒用粉才奇怪61.228.77.162

minoru04, 25F
給個暗示啊 我哪知道114.40.75.193

yiyin330, 26F
一堆食品廠直接可以提供整套的食材好嗎36.234.17.95

yiyin330, 27F
,現場加熱就叫熬湯了36.234.17.95

ukif, 28F
動不動就一生懸命,了解一下49.216.93.147

wupeter09, 29F
主要是人工錢吧 你會想站廚房十個小時1.200.34.248

wupeter09, 30F
熬湯備料然後領時薪200嗎 找不到人就提1.200.34.248

wupeter09, 31F
高薪水這可是鄉民自己講的1.200.34.248

LawLawDer, 32F
不知道關我屁事 我被告你要負責?223.136.134.200

LawLawDer, 33F
問不可能在公共論壇問好嗎223.136.134.200

LawLawDer, 34F
隨便拉麵肥宅dc+一下 哪些是粉泡店都223.136.134.200

LawLawDer, 35F
馬寫得一清二楚 不願意找一直該223.136.134.200

minoru04, 36F
自己要影射的要問的人負責喔 笑死114.40.75.193

LawLawDer, 37F
無知不是問題 無知一直該很吵223.136.134.200

LawLawDer, 38F
懂嗎?223.136.134.200

LawLawDer, 39F
在會被告的地方一直問更瞎 ok?223.136.134.200

lpgg33044304, 192F
[問卦] 拉麵一碗2、300,成本真的那麼高嗎?

lpgg33044304, 193F
10 https://i.im122.116.180.97

lpgg33044304, 194F
i.imgur.com/HtF122.116.180.97

gm3252, 195F
高湯熬十個小時才賣這樣不貴吧114.137.189.153

nene80726, 196F
義大利麵成本才低123.240.247.192

u4m06, 197F
也有一百出頭的台式拉麵 如果你覺得吃起來39.9.77.113

u4m06, 198F
差不多 那就吃這種就可以了39.9.77.113

Cactusman, 199F
房租啊111.83.79.205

qaz12453, 200F
高濃度湯頭的陽春麵49.217.68.92

yorurin, 201F
房租佔6成吧1.160.95.222

abalsampear, 202F
我是拉麵店員工 我們店高湯至少要熬1114.33.9.90

abalsampear, 203F
0小時 而且工序一堆 時間人力食材成114.33.9.90

abalsampear, 204F
本加總起來 就真的不賣價格不行114.33.9.90

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