[問卦] 酸辣湯重點是酸還是辣?

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作者 emperor
時間 2022年09月23日
留言 57則留言,53人參與討論
推噓 37  ( 41推 4噓 12→ )

酸辣湯顧名思義 就是要酸又要辣 但有些店家煮起來就還好而已 要酸沒酸 要辣沒辣 連料也沒味道 到底酸辣湯是酸一點還是辣一點比較好喝呢? --
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1Fkent: 要燙 111.249.228.11 09/23 17:58
2Fdiabolica: 鴨血 49.216.238.234 09/23 17:58
3Fa27588679: 黃金比例 180.177.33.135 09/23 17:58
4Fk385476916: 豬血 1.34.57.8 09/23 17:58
5FPPPGGG: 酥啦 122.121.97.232 09/23 17:58
6Fihcc: 帶點甜最完美 110.26.202.193 09/23 17:58
7Fkey123987: 是酥 114.44.27.241 09/23 17:58
8Fleoqqqoel: 看老闆的大姆指當時是什麼味道 116.241.44.221 09/23 17:59
9FKing5566: 重點是 滑 223.141.48.27 09/23 17:59
10Ftonyycool: 都要吧 麻婆豆腐都要6味了 42.74.178.42 09/23 17:59
11Fkkmoon5566: 老板娘辣 223.137.27.161 09/23 18:00
12FMerkle: 要燙 42.72.165.108 09/23 18:00
13Fsbdr: 酸在前面 當然酸要先有 外面一堆不酸的 114.45.202.11 09/23 18:01
14Falen0303: 湯118.232.106.126 09/23 18:01
15Ffp737: 有些店家 大滷湯加醋 1.168.68.160 09/23 18:01
16FQaaaa: 要鹹 192.38.90.165 09/23 18:02
17Flaugh8562: 重點是料要比湯多 49.216.17.3 09/23 18:02
18Fcolan8: 現在都放醋精 要吃好吃的自己放黑醋+味醂220.128.118.233 09/23 18:04
19Fcolan8: 要辣還是要靠少許的小辣椒220.128.118.233 09/23 18:05
20Fcolan8: 放其他東西來取代辣椒辣味根本邪魔歪道220.128.118.233 09/23 18:05
21FAirPenguin: 硬要挑的話酸吧111.243.203.233 09/23 18:07
22Fkey123987: 酸辣湯的辣是靠胡椒ㄅ 有人加辣椒喔? 114.44.27.241 09/23 18:10
23Fsuperfunjog: 有人喜歡酸有人喜歡辣,我喜歡又酸又 101.9.137.19 09/23 18:13
24Fsuperfunjog: 辣,我女兒只能喝小酸不辣 101.9.137.19 09/23 18:14
25Fpeiring: 酸 101.12.21.82 09/23 18:16
26FIcJack: 酸都放在三個字的第一個了 還不知道重點?? 118.160.172.24 09/23 18:18
27FNexpring: 酥 123.194.15.231 09/23 18:21
28FNTJL: 酸阿沒酸的根本不用喝 111.248.22.49 09/23 18:22
29FHuangJC: 鹹.. 123.204.157.47 09/23 18:25
30FAsato163: 是老闆老闆娘的大拇指 114.37.33.23 09/23 18:26
31Finfo1994: 酸吧 61.227.57.203 09/23 18:27
32FMissSpring: 絕對是酸辣 114.44.120.113 09/23 18:28
33Fbrad84622: 先是酸才是辣 不然只能叫胡椒湯 27.246.3.239 09/23 18:32
34Fyes78529: 推大拇指114.136.139.185 09/23 18:36
35FforeverFF: 台南酸辣湯重點是要夠甜 111.71.54.162 09/23 18:40
36FRLH: 酸>辣 42.79.181.254 09/23 18:44
37Fas123985: 鴨血118.231.208.248 09/23 18:46
38Fclaude3: 鼎泰豐偏辣 123.204.1.5 09/23 18:47
39FEarlyInMay: 沒吃過辣的酸辣湯 42.79.158.235 09/23 18:47
40Flouis82828: 酸中帶辣 223.137.19.127 09/23 18:48
41Fwwvvkai: 勾芡 39.9.210.78 09/23 18:48
42Fkengi1112: 酸鹹辣鹹酸 42.73.186.112 09/23 18:58
43Fakarl115: 這湯 辣的來源是胡椒 誰在加辣椒的... 61.223.110.76 09/23 19:11
44Fsiwinee: 胡椒 101.10.16.212 09/23 19:11
45FOGC218: 是湯 49.216.42.80 09/23 19:13
46Fleterg: 辣是胡椒,但有看過加辣椒和辣油 218.166.77.162 09/23 19:17
47Fmaple0425: 酸 175.183.9.211 09/23 19:44
48Fmpmpsmom: 要酸114.136.146.130 09/23 19:52
49Ffoxey: 鼎泰豐的不辣 要辣要加一堆胡椒的 59.124.242.209 09/23 19:53
50Fvsdavid: 之前遇過酸辣湯加可樂的... 60.250.94.175 09/23 20:08
51Frainbowwish0: 第六味 酥 112.78.71.185 09/23 20:16
52Fchuck5669: 酸 42.79.134.167 09/23 20:40
53Fassa9647: 硬要說的話 酥吧 42.72.188.247 09/23 21:01
54Fjustin0309: 醋220.132.179.191 09/23 21:52
55Fyyan1218: 勾芡 沒有之一 123.194.152.87 09/23 22:26
56Ffd263fd263: 八方的酸辣湯是加辣椒喔 101.12.26.219 09/23 22:26
57Fhuabandd: 當然是又酸又辣還要加蔥花 101.137.131.61 09/24 00:06

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