Re: [問卦] 鴨皮壽司是真的好吃還是炒作？

※ 引述《bbob (小海)》之銘言： : https://i.imgur.com/Ot0VOnc.jpg

: 如圖片(來源: 上面有浮水印) : 名字是鴨皮壽司 : 其實就如同名字一樣 : 本肥魯沒吃過 : 不過看起來有點油 : 有沒有鴨皮怎麼吃才爽的八卦 我只能說蘭城晶英的鴨壽司是最好吃的，外面模仿的都不如蘭城。 蘭城去四次都是專門為了烤鴨去的，本來八月要再去，誰知剛開放內用居然沒位置了，所 以蘭城真的不用ya好嗎…. https://i.imgur.com/tkcP9Do.jpg 另外我還推薦蘭城的鴨油麻婆豆腐，也是每次去會另外單點的一道菜 https://i.imgur.com/4CuGEEI.jpg 拿礁溪另外一家鳳凰旗下的來說 應該也是要模仿蘭城，不一樣的是這家是用鴨肝代替起士，不難吃，但是還是差蘭城很多 光是醋飯就吃的出差別。 https://i.imgur.com/hS13vc8.jpg 另外兆品礁溪這裡也吃的到君品的米其林先知鴨 鴨小隻很多，因為使用25~28天幼鴨，烤40分，外皮很酥脆肉也比廣式鴨嫩又多汁，因為 是幼鴨有些骨頭地方也很酥可以入口，是不同於廣式片皮鴨的口感。 https://i.imgur.com/AAVDG5e.jpg https://i.imgur.com/v0wGXgQ.jpg 台北我推華國帝國會館（三訪）鴨皮沾白糖或梅醬的美味。 （到10/31還吃得到，之後2023要在士林新點營業） https://i.imgur.com/YpfSBJd.jpg 另外最推的是鴨絲芋頭米粉，湯頭好芋頭香，這道上桌大家稱讚。 https://i.imgur.com/FVpnKZj.jpg 天成翠庭（2訪）也是我推薦的一間，用餐地方漂亮，請長輩吃飯很好。 https://i.imgur.com/gHduFVF.jpg 烤鴨跟鴨粥也表現不錯 https://i.imgur.com/FHWT1as.jpg https://i.imgur.com/sLwDUXj.jpg 王品享鴨（2訪）就是普通想吃飯時候隨便吃吃，烤鴨也沒說難吃就是普通還可以。 https://i.imgur.com/caG35s4.jpg 唯一一間讓我吃了個寂寞的是台中金磚柴火，以為很厲害結果我覺得連王品享鴨都比不上 。 https://i.imgur.com/xS7Evw8.jpg 所以總結最愛還是蘭城的烤鴨 然後千萬別跟只吃鴨皮的朋友一起去，我有朋友真的只愛吃鴨皮，尤其他最愛蘭城的鴨壽 司，吃完鴨皮就說其他菜他吃不下了有夠機掰，後來都不找他去吃飯了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.128.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1635322487.A.F7C.html