※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
[問卦] 熱炒店在炒飯時為何能一直甩 不黏鍋啊
如題
每次看熱炒店都是大火配大鍋 就很療癒
然後都能一直甩飯 不黏鍋 節奏感十足
是因為油下很多才能甩嗎
還是鍋子或是炒冷飯的關係嗎
阿肥試過加很多油或是冷飯都做不到
熱炒店那種感覺的炒飯
他們的秘訣到底是什麼
有卦否
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.164.65 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1614673151.A.10A.html
159 則留言
zxc881230 作者的近期文章
[問卦] 美國漢堡店真的有百年不換油喔
如題 看水管影片 有一家漢堡店開業百年來從來不換油 漢堡肉 麵包都是炸過的 只有每天撈油渣 然後補新油 鍋子都熱到變黑了 這家好吃嗎 有卦否
[問卦] prime choice牛肉 閉眼吃分的出來嗎
如題 Prime choice牛肉 對於愛吃牛的來說應該不陌生 是說prime的油脂分配比choice還要漂亮好吃 如果一個廚師 料理兩塊同部位 料理手法一樣 一般人矇眼吃得出來嗎 有卦否
[問卦] 真的有人可以認真刷牙半小時?
如題 最近去洗牙的時候 一個七十幾歲的老醫師跟我說 他刷牙都半小時 一顆一顆慢慢嚕 看他是醫生 我才覺得他沒在唬爛 真的有人可以刷牙半小時喔 有卦否
[問卦] 覺得用電視玩遊戲越來越吃力 正常嗎
如題 現在玩家機遊戲 總覺得電視螢幕太大 看個地圖 裝備 方向之類的 比如從左上到右下 右上到左下 或是找個小點 找個指引這樣 玩一下眼睛好像在跑馬拉松一樣累 到後面要嘛用掌機 要嘛接電腦小螢幕打 這樣是正常的 還是我開始初老了 有卦嗎
[問卦] 國道休息站的利潤大嗎
如題 本魯國道走一圈發現主要有四家 統一超 全家 新東陽 三地集團 標到一次可以經營9+4年 國道休息站說穿了就是小型商場 收的也是商場租金 我看標休息站經營權的都是大財團 這種利潤大嗎 有卦否
推
→
推
→
推
→
→
推
→
推
→
→
→
推
推
推
→
推
推
推
→
噓
→
推
→
推
推
推
→
推
推
推
推
推
→
噓
→
推
推
→
推
→
→
→
→
推
→
→