Re: [問卦] 士林夜市是不是快玩完了

我從小住在士林夜市，大概住了二十幾年，一直到去年底才搬走，應該可以對這問題表示 一點意見吧！ 從捷運還沒營運前的繁華，到現在的沒落，其實看了心裡很難過，時常經過的時候會刻意 觀察一下，但真的只有更慘兩個字形容。 原因是什麼？以我自己觀察，其實鄉民們大概都講出來了… 1) 租金 士林夜市租金以前真的高，文林路上獨棟一個月最高可以到60、70萬，大東路隨便一個小 店面，租金上看20幾萬都不是問題。隨著夜市不再那麼刺激新奇，人潮和買氣當然都下滑 ，但房東可沒那麼好商量….畢竟一個出租人的心態就是：你不租，會有其他人租啊！也 因為房東多半不經營生意，所以對景氣沒有即時認知，承租十幾年的商家做不下去走了， 本以為新商家很快會出現，想不到竟然沒有人來承租，就算有，來的人常常都是做個短期 ，試試水溫，發現做不下去就走了，即使現在房東價碼相對好商量許多，但已離開的店家 ，和消失的人潮是回不來的。 2) 網路 以前士林夜市的服飾銷售可以用火爆來形容，一間商品質感不錯、專櫃小姐有銷售技巧的 店家，旺季一個月的業績甚至可以到4、5百萬。但網路出現之後，大家開始懂得大範圍比 價，網拍沒有實體店面，囤貨風險也少，價格比實體服飾店低，說不定款式選擇還更多。 加上資訊流通，大家買東西更注重品牌，你想買點高單價、上檔次的商品，可能會去百貨 商場、知名服飾連鎖、或時尚潮店，但絕對不會來夜市，偏偏在資訊沒那麼發達的過去， 這是夜市的主力客群。 3) 店家素質 我住在這裡，常常不知道要吃什麼！就跟大家說的一樣，小吃越來越貴，但份量卻越來越 少，而且今天吃OK，下次吃味道就變了，品質完全沒保障，時常自己吃了一肚子火。我自 己都有這種體會，其他人就更不用說了吧？一些從小吃到大的店家都消失了，記得小時候 大東路的宵夜場可熱鬧了，根本就是一級戰區，有攤賣知高飯的我最愛吃，後來沒開了， 不知道是不是老闆換地方了？(有鄉民知道請告訴我XD) 這些消失的老店家，究竟是賺太 多，不想做了，或是被房東用租金嚇跑了，不知道。現在的攤販搞一堆噱頭，實際上內容 空洞，一個不怎麼樣的概念出來，馬上被大量複製，搞得整個飲食市場充斥山寨廉價品， 買了一次就有上當的感覺，這樣誰想來第二次？ 4) 陸客 大家可以討厭中國人，但實在不得不承認…陸客是有消費能力的，還有一個重要因素是： 相似的消費文化。士林夜市有很多外國遊客，但基本上，他們逛夜市還真的是｢逛｣夜市 ，我夜市住那麼久，幾乎沒看過什麼日本、歐美遊客逛完夜市拎著大包小包的東西，通常 就是吃點小吃，帶杯飲料，這樣而已。設想你是個日本遊客，你來夜市會想買什麼？而且 說要吃點小吃，什麼東西是你會點的？或者說，什麼地方是你敢消費的….？我想不用說 得太明白…但大家應該知道我的意思吧！ 看到台灣推夜市觀光，有時會一肚子火，因為夜市發展其實毫無計畫，只是讓在地攤商自 己隨便搞，本來有點意思的東西，往往揠苗助長，搞得四不像，毫無吸引力。回頭看那些 夜市觀光介紹，感覺都只是在收割而已，而夜市不斷在蝕老本，當然政治人物和這些庶民 文化，還是有本質差距的吧！ 最後來推薦一下我身為一個曾經在地人，平常會吃的東西好了….(非業配！) 1. 海友十全排骨 老字號，藥膳很香，遠遠就聞得到，假日人比較多。 2. 鍾記原上海生煎包 本來開在陽明戲院旁邊，據說生意太好，被房東趕走了XD去買要看運氣，有時會等半小時 ，感覺他們做生意毫無野心，永遠都只用兩個煎爐。 3. 廟口前木瓜牛奶 我覺得他們品質有在顧，即使後面大排長龍，喝起來的味道都還不錯。 4. 辛發亭冰品 櫃檯服務態度相當差，但冰好吃，我還是會帶朋友去，呵呵。 5. 滿佳香早餐 紅茶不錯喝，但假日品質會比較不穩。 6. 圓環麻辣燙 警察局旁邊，中藥行的副業，可能因為本業不是滷味，所以速度不快，但我會照等。酸梅 湯也不錯。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.17.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1597074208.A.45D.html