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作者bb0x0
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[問卦] 肉圓的真諦是什麼。

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最新2020-02-21 19:49:00
留言100則留言，79人參與討論
推噓44 ( 51推7噓42→ )
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[問卦] 肉圓的真諦是什麼。
肉圓 台灣小吃之一 物美價廉但有點吃不保 吃起來感覺像是關東煮的主菜 有沒有肉圓的本體其實是香菜的八卦。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.132.205 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1582259946.A.FA4.html

肉圓

80[閒聊] 你是炸肉圓派還是蒸肉圓派的？
63[閒聊] 請問台中有沒有高雄口味的肉圓
26[閒聊] 泡泡龍:我在夜市吃台灣美食 肉圓
22[問卦] 彰化肉圓是不是過譽了
14[問卦] =.= 二林知名肉圓四年漲價42%算通膨嗎？

100 則留言

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frommr, 1F
醬110.26.96.251

→

johnhmj, 2F
老闆娘的大奶223.137.0.145

推

iPadProPlus, 3F
老闆娘的穴49.214.150.75

推

kent, 4F
所以我說那個醬汁呢114.43.171.197

推

felixden, 5F
肉101.12.101.245

→

sd09090, 6F
汁111.241.215.182

推

railwaytaiwa, 7F
老闆現尻的白醬39.9.140.243

→

nuturewind, 8F
看你的圖，肉圓不能參加歡樂無法黨223.137.28.83

推

Darkbeat18, 9F
香菜，嘔嘔嘔嘔嘔42.73.79.241

推

e34l892, 10F
醬180.217.188.59

推

aquaunder, 11F
醬才是主體175.97.6.239

推

cuteSquirrel, 12F
蛋黃 香菇 小肉塊118.166.47.168

推

ericayou, 13F
炸的223.139.37.108

推

chuchichan, 14F
要炸的114.136.180.212

推

ikoy, 15F
辣，沒加會被打218.161.58.40

噓

xiao9927, 16F
所以我說那個醬汁呢？223.138.20.53

→

aasd, 17F
香菜111.240.75.75

推

semind, 18F
筍111.241.137.208

→

vegyvonne, 19F
蒸的啦223.137.114.141

推

spring53287, 20F
醬1.171.197.34

推

ffreakk, 21F
粉紅醬101.12.42.72

→

sky912745, 22F
香菜223.137.220.206

推

ePaper, 23F
辣醬49.216.64.153

推

KhePri, 24F
筍114.33.71.149

推

spectator1, 25F
皮110.28.98.214

推

dsting, 26F
皮！！！！！！42.72.182.69

→

peggy60624, 27F
醬 裡面一定要有竹筍175.181.104.24

→

THAO168, 28F
肉圓除了埔里的都是垃圾，尤其南部用蒸223.138.147.113

推

jiabao0508, 29F
只吃肉不吃皮42.76.46.18

推

coolstart, 30F
炸的 醬 竹筍 香菜171.253.138.255

推

ar14785, 31F
炸的101.15.205.28

推

inshadow, 32F
炸的才Q1.175.73.177

推

ling3, 33F
當然是QQ的皮啊60.249.187.216

→

brunolmg, 34F
口感36.237.100.7

推

hckjg123, 35F
蒸的肉圓跟屎一樣36.233.105.180

推

lifor9002, 36F
要用蒸的 只有卑鄙的外鄉仔才會拿去炸114.137.134.67

推

transcend789, 37F
炸得223.140.56.88

推

serenitymice, 38F
米醬啊36.232.24.3

推

migulai, 39F
煎的才是清流好嗎42.77.189.176

→

eWriter, 87F
炸的加筍乾超難吃182.234.82.76

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wwf1588, 88F
肉圓就是地瓜粉糊化後放到模子上把餡料蓋101.137.255.141

→

wwf1588, 89F
上然後拿去蒸熟就可以賣了，所以不要說什101.137.255.141

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wwf1588, 90F
麼蒸的肉圓 肉圓本來就是用蒸的做出來，101.137.255.141

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wwf1588, 91F
是後面有人拿做好的肉圓放入豬油下去泡101.137.255.141

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wwf1588, 92F
或是開大火去炸酥，一直強調肉圓用蒸的就101.137.255.141

→

wwf1588, 93F
根本外行101.137.255.141

→

wwf1588, 94F
至於醬汁 通常是蒜泥+油膏101.137.255.141

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wwf1588, 95F
白醬是 在來米或粉 加糖 去糊化的 或是山101.137.255.141

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wwf1588, 96F
海醬 梅粉 味噌 去煮出來的紅醬101.137.255.141

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wwf1588, 97F
我居然認真了 輸了101.137.255.141

推

eterbless, 98F
筍180.56.97.151

噓

ericyou0122, 99F
蒸出來就能上桌，拿去炸和煎就是糟42.73.33.89

→

ericyou0122, 100F
蹋肉圓這名稱了42.73.33.89