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[問卦] Seriously 鹹湯圓該怎麼煮?

時間
最新2019-12-13 01:10:00
留言47則留言,30人參與討論
推噓23 ( 25220 )
姐昨晚吃了鹹湯圓 https://i.imgur.com/D1mHSnG.jpg
[問卦] Seriously 鹹湯圓該怎麼煮?
今天一時興起 在黃昏市集買了一份純手工鹹湯圓 https://i.imgur.com/6OwPVzr.jpg
[問卦] Seriously 鹹湯圓該怎麼煮?
板娘阿姨說,湯裡加「當ㄜ」就很好吃了 可惜,昨晚吃過了...... 我只好剛才煮水餃時,放兩粒湯圓一起煮 請問,有沒有更先進的煮法呢?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.219.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1576153688.A.7B2.html

47 則留言

ruokcnn, 1F
Srsly idk114.136.129.135

roykker2510, 2F
加肉加蝦子223.136.0.6
有,剛才湯頭就有放一點醬油,加蝦米 肉今天吃太多不想再吃

Israfil, 3F
加鹽啊 就像沙士加了鹽就變成加鹽沙士218.161.27.244
廢話

Daedolon, 4F
把餡挖出來改填芝麻餡,再煮一碗紅豆湯42.77.142.182
......

amethystboy, 5F
糖 一定要加糖36.227.4.47
你以為鹹料理裡沒在加糖的喔

kent, 6F
要有香菇 肉燥114.42.250.107

ai2311, 7F
客家煮法 三層肉切絲下去把油炸出來 放點114.43.58.196

kent, 8F
肉絲....114.42.250.107
湯圓裡有肉了

ai2311, 9F
紅蔥頭 蝦米香菇下去爆香114.43.58.196
太傳統了啦

wang1b, 10F
剖開 然後皮丟掉1.160.200.231
不行,這手工湯圓,外皮非常軟嫩有米香
※ 編輯: fantasibear (223.139.219.215 臺灣), 12/12/2019 20:33:47

ai2311, 11F
之後放點水 調味料 韭菜 青菜 再把燙好的114.43.58.196

ai2311, 12F
湯圓放進去就超好吃114.43.58.196
我想吃湯少一點,但湯汁濃厚的 但目前只想到蒜泥醬油

apteekki, 13F
蝦米油蔥香菇米酒炒香 加水煮湯圓最後加101.15.209.161

CrackedVoice, 14F
加糖啊118.168.75.194

apteekki, 15F
茼蒿鹽巴白胡椒。還要我教101.15.209.161

apteekki, 16F
芹菜末也要啊啊啊幹101.15.209.161

seth582025, 17F
沒加香油 失敗49.216.50.89
怎可能不加

ai2311, 18F
對要胡椒 還有湯圓不要一起煮燙熟再放進去114.43.58.196
※ 編輯: fantasibear (223.139.219.215 臺灣), 12/12/2019 20:37:26

MartianIT, 19F
加珍珠一起煮不會膩73.238.83.38

LOVEMS, 20F
炸湯圓114.137.4.103

kokoro1793, 21F
湯圓裡面包什麼餡 紅白小湯圓才王道49.217.76.135

ai2311, 22F
樓上我想到我國中家政課要包湯圓 然後餡114.137.9.30

ai2311, 23F
料帶太少 最後沒料了就改白湯圓包紅湯圓煮114.137.9.30

ai2311, 24F
起來怪噁心的沒人敢吃之後就端給校長吃他114.137.9.30

ai2311, 25F
說我很有創意很好吃...114.137.9.30

kokoro1793, 26F
不至於吃起來很噁心吧……你是怎麼煮49.217.76.135

ai2311, 27F
就正常煮 只是那個湯圓白裡透紅...114.137.9.30

billabcddog, 28F
一定要爆香,爆香是中菜的靈魂,蝦米39.8.164.86

billabcddog, 29F
香菇蒜白肉絲39.8.164.86

FKL, 30F
倒掉然後換成甜的1.169.21.130

hackfox, 31F
油蔥一定要加118.166.178.213

newjackle, 32F
裹粉炸,沾蒜醬180.217.87.214

NEJAN9, 33F
香姑油蔥韭菜豬肉蝦米爆香 ,加雞高湯 選223.136.15.107

james0318tw, 34F
完全不懂想吃鹹湯圓的在想什麼 湯圓101.136.245.211

james0318tw, 35F
就是要甜的好嗎?101.136.245.211

grass930, 36F
蝦米、香菇、蒜苗,白胡椒、茼蒿123.194.12.28

whywhywhy, 37F
我跟4樓不同 我都把肉挖出來填花生餡39.8.236.77

SEEDA, 38F
先把水煮熱 然後把鹹湯圓倒垃圾桶換煮甜的114.35.140.109

ElsaKing, 39F
拿去做炸湯圓111.250.107.4

sabrina0727, 40F
客家人都省起來不要煮27.242.173.81

particular, 41F
加水微波49.159.218.2

ivyvi012012, 42F
油煎試試看 我有油煎甜湯圓蠻好吃的220.136.70.65

daniel6412, 43F
鹹湯圓不是食物1.200.201.17

xylophonist, 44F
整顆拿來煎 當做港飲的鹹水角67.86.19.139

duane, 45F
把皮跟餡分離各別集中,把艾草打成泥42.73.157.157

duane, 46F
混到皮裡搓揉均勻,然後拿整坨皮包住全部42.73.157.157

duane, 47F
的餡,拿去蒸42.73.157.157