[分享] 彰化唯愛庭園小桌數婚宴經驗分享

彰化唯愛庭園前身是遇見幸福，2019年12月才新開幕， 版上還沒有看到相關經驗分享，希望這篇可以幫助到有需要的人～ 文章很長，我們先下結論，整體來說我是願意推薦給要在彰化辦婚宴的人， 當天實際經驗很好，但事前可能會有點忐忑。 宴客時間：2020年10月，桌數：10+1（紫羅蘭廳） 場地布置：★★★★☆ 現場人員服務：★★★★☆ 菜色：大概3.5-4顆星吧 事前溝通：★★☆☆☆ 交通：★★★☆☆ https://imgur.com/d8fpxsz https://imgur.com/W3qjHUW ＜關於場地與設備＞ 優點： 1.紫羅蘭廳外面有一個專屬的小露臺，很適合在那邊擺雞尾酒，或者是小型證婚， 像我們的話就是在那邊拍類婚紗還有全家福，效果出乎意料地好，花團錦簇的效果超仙！ https://imgur.com/ZUpXeX4 https://imgur.com/XXyHyBH 2.紫羅蘭廳專屬的新娘休息室在一樓，無獨立洗手間、得跟賓客共用， 但由於那天只有我們這場婚宴，所以就有請唯愛幫忙把我們的新休室換到樓上， 原本只是想說至少不要跟我的賓客共用洗手間， 沒想到我們完全被他們的超大新休室驚喜到了，而且也有獨立洗手間！ https://imgur.com/KhuQi29 這是官網圖（請想像實際有這個的三四倍大！） 3.LED螢幕效果完勝一般的投影布幕，當我熬了一個多月的影片放在上面時 我自己都覺得感動哈哈哈！ 4.據說下訂的新人可以免費在唯愛場地拍婚紗，但我們婚紗照是在台北拍的， 這點沒有實際體驗過～ 5.布置很美，不用再多花場布的錢。 缺點： 1.紫羅蘭廳雖然說可以放到13桌，但其實有兩桌是在邊邊角落柱子旁、是看不到舞台的， 也因此我們超緊張，極力控管賓客人數要壓在十桌剛好，那兩桌就只能當作預備用， 然後希望不要用到。 2.螢幕是像舞台背板那麼大，但舞台又很低，所以做影片的時候要留意字幕不能打在 畫面下緣，比較後面的賓客坐著大概也只能看到一半的畫面。 3.有一些橋段的燈光是水平的打向門口，坐比較後面的賓客反應說因為太刺眼， 他們只能自己一邊遮擋一邊看我們交換誓詞。 https://imgur.com/Yi8vzWc https://imgur.com/eTg6TGb 4.門口送客區空間較小又窄，很考驗攝影師技術。 https://imgur.com/aoCQDYm https://imgur.com/xwskg7N （幸好我們有強大的婚攝） 5.唯愛場地布置很美，但奇怪的是他們很容易突然來個怪異的一筆......。 例如一開始看場地我們也有看五樓，雖然那時候五樓還沒真正完工、只有一個雛形， 但送客區突兀地放了一張看起來很廉價的汽旅風粉紅沙發，真的很令人不安， 問了業務她也無法肯定完工後那個沙發會不會一直在， 如果我們不要沙發他們也只能搬園區裡面其他的布置來替代， 而一樓紫羅蘭廳送客區是很美的花藝布置，但業務也是說他們會隨季節更換、 無法保證我們宴客當天布置是長一樣的....， 話雖如此，我十月宴客時那個花藝也沒變，只是在角落就多了一張莫名的紫色藤椅， 整個拉低質感，就請唯愛人員趕快把它搬走。 https://imgur.com/Ad3ZjoJ （右邊就是藤椅...） ＜關於交通＞ 離彰化火車站跟花壇火車站大概都是15分鐘車程， 外縣市朋友勢必得自行開車或搭計程車，但優點是停車場腹地很大。 從彰化火車站過去的路上，快到的時候會看到彰化殯儀館指標， 雖然實際上並不相鄰，但如果有長輩很在意可能要稍微考慮。 ＜關於菜色＞ 我不是中部人，不過看到評論一直說他們是新天地餐飲集團可以放心， 就覺得那應該也是很值得信任的，但實際一個月前去試菜後覺得不如預期， 不難吃但也沒有驚艷，唯一有被稱讚的就是魚好吃跟萬年不會出錯的哈根達斯。 我們調整了很多道菜色的口味， 甚至把其中一道菜拿掉、然後升級另一道主食材換成紅蟳，但還是得加價， 我自己覺得可以接受，但先生就頗有微詞覺得貴。 婚宴當天，我們幾乎沒有辦法吃到東西，但是有聽幾位長輩都稱讚菜色好吃、 素食餐也不錯，我們只吃打包回來的菜尾也覺得口味大勝試菜那天。 ＜關於服務＞ 以事前溝通來說，很感謝唯愛的人員都在盡力滿足我們的需求， 一開始的證婚方案雖然後來因故取消，他們也體貼地幫我們轉成宴客訂金。 只是在疫情期間（我們大概四月去看、五月下訂）比較可惜的是 他們沒有完善的合約措施與應變機制，例如我們要宴客的檔期已經是十月， 如果因為疫情受到政策限制不得不延期的話，最晚只能延期到年底， 時間距離這麼短，這是我們覺得很不解的一個應變方案， 在溝通的過程中可以感受到業務的不知所措，甚至她也反問我們希望她怎麼做， 雖然一定會有人覺得若我們不能接受就不要訂這家就好， 但當時我們有不得不選這家的理由，再加上我們認為在這種不得已的情勢下 婚宴會館本就應該要有專業的應變機制，所以我們還是有繼續地溝通， 也謝謝業務幫我們去詢問到可以延期到隔年三月， 不過單就這點來說我不確定是唯愛的問題、還是新天地集團的問題。 下訂之後，與唯愛的溝通來往速度可以稍微感受到落差， 我覺得我的提問頻率應該不是高到很煩的那種，但是用LINE詢問時， 有幾次都是發問後的隔天我去提醒時才得到回覆。 後來我也發現聯絡窗口在LINE動態上會打上自己的休假日期， 由於我也是不喜歡休假被打擾的人，所以之後幾次要詢問卻剛好碰上休假 我也是會忍到窗口上班再傳訊息， 只是有一次當我確定狀態他沒有在休假中然後去提問時，還是久久沒有回覆我， 我再點了一次LINE狀態發現窗口已經默默更改成休假中… 雖然是小事，但不免令人覺得與其讓客人痴痴地等，回傳一則自己在休假的訊息， 多少會讓客人感受好一點吧…….所以後來有些問題我都直接打去櫃檯問了。 婚前一個月更換窗口開始確認婚宴細節時，雖然有幾度覺得溝通不在同一頻率上， 但仍然非常感謝服務人員的細心與耐心！因為我連桌次圖都自己做， 他人很好地幫我來回確認螢幕顯示效果好幾次，在當天也是很熱情與用心地在協助我們！ 以當天來說，不曉得是不是我認知有誤，我原以為小秘書是會一直陪在新娘旁邊的人， 但當天我必須得透過婚企才能找到小秘書，他們也不便提供小秘書聯絡方式給我， 變成後來我都直接找婚企，不過因為新秘老師全程都陪著我， 所以也沒有出現什麼太大問題。 另外也有朋友反應上菜的服務人員太過積極地詢問是否用完餐、是否要打包了。(看了GOOGLE評論發現不只我遇到這個問題) 但不得不說當天所有唯愛的服務人員都很專業積極、很值得稱讚， 感覺是傾盡了全館的人力在幫我們辦婚宴，莫名有種VIP感哈哈哈，真的很感動！ 題外話，彰化地區我們還場勘過全國麗園、彰化員林新天地、宏銘的廚房， 先生剛好那陣子也去吃過大中華國際美食館的喜宴， 以證婚場地跟小桌數的家宴來講，唯愛庭園真的是我們覺得最好的選擇， 雖然長輩會覺得以彰化的價位來講偏高， 但唯愛庭園真的值得大家好好努力說服長輩們！ 最後，如果是辦在紫羅蘭廳請務必請一位強大的婚攝呀呀呀！ https://imgur.com/4W7FF9g -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.146.127 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1605615004.A.C49.html