[問題] 麥當勞炸雞這樣正常嗎

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作者joan2016
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AID
很少吃麥脆雞 剛吃到裡面發現有紅紅的血 請問下這樣算有熟嗎 是現炸的腿排 https://i.imgur.com/iUPi3sP.jpg
[問題] 麥當勞炸雞這樣正常嗎
因為還有幾張兌換券要換 所以想先有個參考 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.14.221 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1695705167.A.6BE.html

54 則留言

a12046309/26 13:43, 1F正常

hoyumi09/26 13:46, 2F麥脆雞不是現炸吧 是中央廚房炸好到各店重新炸過

n18009/26 13:49, 3F這雞生前有撞到瘀青或骨折吧

joan201609/26 13:56, 4F後來有微波後就沒血水了 現炸是點餐時要求的

leptoneta09/26 13:59, 5F麥脆雞都是中央廚房弄熟 各店面再加熱 和你要求無關

joan201609/26 14:01, 6FOK 了解

Goog1e09/26 14:52, 7F有熟 這也算月經文了 各社群或新聞三不五時都會問

Goog1e09/26 14:52, 8F麥脆雞是在工廠端經過醃漬、裹粉後、預炸80秒,再以蒸煮方

Goog1e09/26 14:52, 9F式加熱至全熟,經急速冷凍後再配送到門市。麥脆雞到達門市

Goog1e09/26 14:52, 10F時,先經過解凍、預熱處理,再經短時間炸製而成。

Goog1e09/26 14:52, 11F來源:https://bit.ly/3LCndGb

chanifa09/26 15:38, 12F肌紅素啦

jerrykuo051809/26 15:56, 13F拉麵店的話就是肌紅蛋白

beast196909/26 16:32, 14F聽說很鹹? 不太敢吃

excercang09/26 16:51, 15F這是沒熟,有受傷炸出來會是偏黑色

Innofance09/26 17:05, 16F麥脆雞都是預炸,冷凍的出來就應該要全熟了

Innofance09/26 17:05, 17F沒熟0800尻下去沒關係,那是碁富的責任

puppu09/26 18:55, 18F看起來好像沒熟。好噁

dylantu09/26 19:28, 19F這個有熟了 雞肉沒熟是半透明

klgfan09/26 19:31, 20F熟了啦 月經文

longlydreami09/26 19:33, 21F熟了 外面的炸雞也有吃過這樣的阿

longlydreami09/26 19:33, 22F這不是很常見的嗎

parislove309/26 19:42, 23F這勉強還行 如果是血水就一定要換

weiike09/26 20:09, 24F東森新聞準備中

prkfcpr09/26 20:25, 25F你炸雞吃的少吧,這外面也很常見

cytochrome09/26 20:40, 26F有裡面是冰的經驗過,超噁

SamWhite09/26 20:42, 27F有熟

IS5F556609/26 20:47, 28F笑死

mons033009/26 21:54, 29F看隔天有沒有拉 就知道是肌紅蛋白還是沒熟

curlymonkey09/26 22:10, 30F正常

ysy200309/27 01:47, 31F這比較像預熱不夠

jujusun09/27 04:14, 32F吃過冰的+1

tkjycchj09/27 04:38, 33F熟你老木啦,這就明顯沒熟呀,一堆人是在????

Lineage09709/27 09:58, 34F沒熟吧?

ig4999909/27 13:28, 35F這怎麼會有熟

ig4999909/27 13:28, 36F靠北一堆人沒烤過是不是

PizzaKK09/27 14:08, 37F可以不要美肌嗎

muzik09/27 14:28, 38F雞肉沒熟也不是這種紅,你自己都說是血了關肉屁事

hn948041209/27 18:43, 39F這一看就知道沒熟了...

jior09/27 21:49, 40F基本上這個應該跟買冷凍貢丸一樣,只有冷熱的區別,沒有熟

jior09/27 21:49, 41F不熟的問題,然後那個血色基本上都是骨頭裡流出來的,應該

jior09/27 21:49, 42F沒人吃過去勁辣雞的時候發現有血的,也沒有生的清雞胸肉或

jior09/27 21:49, 43F是清雞腿肉你切開他會流血出來的

li7271609/27 22:44, 44F沒全熟

wcp5947809/28 08:15, 45F這明明就沒全熟=.=雖然不到不能接受的地步,建議反應

V933311309/28 09:41, 46F肌紅蛋白也不知道?

fcz97309/28 12:52, 47F去吃公子就一定懂肌紅蛋白

una5309/28 13:08, 48F反應過店長說先煮熟再後炸的,還說像是白斬雞,但這幾年不

una5309/28 13:08, 49F再吃

Nevhir09/29 04:35, 50F有熟 這是骨髓滲漏出來的血紅素 所以一端有接觸到高溫呈黑

Nevhir09/29 04:35, 51F內部跟肌肉相連的部分則可能出現部分紅色

roy5309/29 15:23, 52F沒熟的肉會呈透明

ayumori09/29 16:40, 53F現在的麥脆雞變得好柴都沒肉汁 很失望

Ron5132009/29 18:56, 54F之前流行一波現炸,回來吃非現炸都不行了

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