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看板fastfood
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[問題] 炸油幾天換一次?

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最新2023-09-29 16:07:00
留言35則留言,30人參與討論
推噓12 ( 15317 )
好奇速食店炸油 幾天會換一次? 台勞 啃雞雞 拿波你 版上有員工嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.150.182 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1695564646.A.9D4.html

35 則留言

s970212, 1F
三天

laugh8562, 2F
以小時為單位的吧 至少吃連鎖速食這麼久 炸雞從來都是

laugh8562, 3F
金黃色 不是外面那種深黃

longlydreami, 4F
台麥有測試儀器 超標就會換

kenu1018, 5F
以前看過紀錄片 油鍋倒下白白的粉 一下就變清澈了

PCMAN2005, 6F
今天買點數換的脆雞 粉的顏色已經不是金黃...

hoyumi, 7F
就直接明說自己覺得自己買到的炸雞品質不優 扯什麼炸油

hn9480412, 8F
速食店不都是測酸價比,超標就直接換了

fly5566, 9F
版上有mos的員工mos阿 看他想不想回你

VL1003, 10F
這種大型連鎖速食店,不太需要擔心啦,路邊攤才可怕。

ARCHER2234, 11F
都不要吃最安全

weiike, 12F
路邊攤也不用太擔心啦,不然你沒東西吃了

mepass, 13F
絕對比路邊攤安全

B10434191, 14F
測油裡面的TPM含量啊 超標就會換了 沒超標只會濾

gogoegg, 15F
路邊攤是吃自由基 不是吃炸雞 其實早餐店的炸油也少換

JumpWay, 16F
天天換新油的不好吃啦

simdry, 17F
新油是真的難吃,會測數值啦,沒超標就過濾而已

Davidornot, 18F
拿 三天

deeping774, 19F
會怕都自己養殖 自己種 都拒外食最安全

s609747, 21F

s609747, 22F
KFC林口店 油都黑了還炸

ktning, 23F
天天換油不好吃+1

a120463, 24F
至少要第二天才會好吃,反正每天都有點子儀器測過

Dwccc, 25F
不可能幾小時就換 根本沒時間

bq99, 26F
也發現前幾天的炸雞比較黑

Bluedaysun, 27F
大概兩天看油槽 麥當勞超過21就會換

Bluedaysun, 28F
更正 一天半到兩天 看使用頻率

fgh, 29F
樓下mos

zx246800tw, 30F
我不是 樓下mos

bbsterence, 31F
麥當勞管控比較確實,只是常要教育客戶...

mowchi, 32F
這要看使用量吧 怎麼會以天計算呢?生意好 油一下子就黑了

mowchi, 33F
生意不好 搞不好能撐好幾天呢

Armour13, 34F
我以前在達美樂打工時都懶得換 不過那家店生意很差

S000105X, 35F
麥的話一天測三個時段 有超標就會換了