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文章原始頁面
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fastfood
作者
PCMAN2005 (37927)
標題
[問題] 炸油幾天換一次?
時間
2023-09-24 22:10:44
最新
2023-09-29 16:07:00
留言
35則留言,30人參與討論
推噓
12
(
15
推
3
噓
17
→
)
好奇速食店炸油 幾天會換一次? 台勞 啃雞雞 拿波你 版上有員工嗎? --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.150.182 (臺灣)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1695564646.A.9D4.html
35 則留言
只顯示圖片或影片,共0張
→
s970212
09/24 22:18
, 1F
三天
→
laugh8562
09/24 22:30
, 2F
以小時為單位的吧 至少吃連鎖速食這麼久 炸雞從來都是
→
laugh8562
09/24 22:30
, 3F
金黃色 不是外面那種深黃
→
longlydreami
09/24 22:55
, 4F
台麥有測試儀器 超標就會換
推
kenu1018
09/24 22:55
, 5F
以前看過紀錄片 油鍋倒下白白的粉 一下就變清澈了
→
PCMAN2005
09/24 23:20
, 6F
今天買點數換的脆雞 粉的顏色已經不是金黃...
噓
hoyumi
09/24 23:28
, 7F
就直接明說自己覺得自己買到的炸雞品質不優 扯什麼炸油
→
hn9480412
09/24 23:31
, 8F
速食店不都是測酸價比,超標就直接換了
推
fly5566
09/24 23:58
, 9F
版上有mos的員工mos阿 看他想不想回你
→
VL1003
09/25 00:01
, 10F
這種大型連鎖速食店,不太需要擔心啦,路邊攤才可怕。
→
ARCHER2234
09/25 01:06
, 11F
都不要吃最安全
→
weiike
09/25 01:10
, 12F
路邊攤也不用太擔心啦,不然你沒東西吃了
推
mepass
09/25 04:33
, 13F
絕對比路邊攤安全
推
B10434191
09/25 04:40
, 14F
測油裡面的TPM含量啊 超標就會換了 沒超標只會濾
推
gogoegg
09/25 06:11
, 15F
路邊攤是吃自由基 不是吃炸雞 其實早餐店的炸油也少換
噓
JumpWay
09/25 06:47
, 16F
天天換新油的不好吃啦
推
simdry
09/25 07:26
, 17F
新油是真的難吃,會測數值啦,沒超標就過濾而已
推
Davidornot
09/25 07:42
, 18F
拿 三天
噓
deeping774
09/25 07:46
, 19F
會怕都自己養殖 自己種 都拒外食最安全
推
s609747
09/25 07:50
, 20F
https://www.facebook.com/100001107672108/videos/83918
→
s609747
09/25 07:52
, 21F
https://reurl.cc/Oj4EqA
→
s609747
09/25 07:53
, 22F
KFC林口店 油都黑了還炸
推
ktning
09/25 11:33
, 23F
天天換油不好吃+1
推
a120463
09/25 13:00
, 24F
至少要第二天才會好吃,反正每天都有點子儀器測過
→
Dwccc
09/25 17:19
, 25F
不可能幾小時就換 根本沒時間
推
bq99
09/25 19:14
, 26F
也發現前幾天的炸雞比較黑
→
Bluedaysun
09/25 23:31
, 27F
大概兩天看油槽 麥當勞超過21就會換
→
Bluedaysun
09/25 23:31
, 28F
更正 一天半到兩天 看使用頻率
推
fgh
09/26 02:07
, 29F
樓下mos
推
zx246800tw
09/26 17:05
, 30F
我不是 樓下mos
推
bbsterence
09/27 13:40
, 31F
麥當勞管控比較確實,只是常要教育客戶...
→
mowchi
09/29 00:23
, 32F
這要看使用量吧 怎麼會以天計算呢?生意好 油一下子就黑了
→
mowchi
09/29 00:23
, 33F
生意不好 搞不好能撐好幾天呢
推
Armour13
09/29 05:17
, 34F
我以前在達美樂打工時都懶得換 不過那家店生意很差
→
S000105X
09/29 16:07
, 35F
麥的話一天測三個時段 有超標就會換了
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