[食記] 麥當勞「螯龍蝦堡」McLobster

圖文詳細好讀版：https://bit.ly/47SUeHC 品名：螯龍蝦堡 售價：385元 發售日：2023年8月30日至9月19日 販售時段：上午10:30以後 販售地點：麥當勞台灣 入手地點：麥當勞民權一店 前言： 講到龍蝦堡，在台灣最為有名的應該是來自曼哈頓的LUKE'S LOBSTER或曾有來台快閃數次的Cousins Maine Lobster，後者是不少人到紐約或東京都都會去嚐鮮一下，當初也在原宿排過。 2018年也有在台北登場，先後都是在微風百貨，不過短短兩年就慘淡退出台灣，顯然台灣對於龍蝦堡的愛戴還是沒那麼高，畢竟以2018年的物價，單點要價350元的龍蝦堡，還是稍微有些昂貴； 時至今日，雖然這種美洲螯龍蝦的價格屢創新低，不過其他的原物料人事費用上漲，就連麥當勞也僅能讓售價盡量壓的與2018年相當，只能說這幾年物價確實長的很兇。 https://i.imgur.com/H0Jb8Ho.jpg https://i.imgur.com/FD9afHP.jpg https://i.imgur.com/kcj93Z2.jpg https://i.imgur.com/mCFx9Ob.jpg https://i.imgur.com/CjroL3i.jpg 心得： 一口咬下，彈軟蝦肉極具存在感，風味乾淨沒有異味，裹著的香檸檬蛋黃醬滋味很出色，清香濃郁且滑順，再搭配清脆的生菜，整體還是不錯的。 但就是生菜似乎給的有些多，龍蝦的滋味吃到後面稍微有些薄弱，以及麵包雖然嚼到尾段有奶油香，但還是不及現煎奶油麵包的口感與香氣。 總結： 整體來說，這款「螯龍蝦堡」其實就與想像中的相當，絕對不會有那些專職龍蝦堡的品牌來得專業，但也不到很糟糕，這次麥當勞的螯龍蝦堡，醬料相當出色，都想要額外與麥當勞買醬料的程度了。 最可惜的是麵包，要是麵包加強點，想必會完美許多，但整體組合起來是覺得不差的，飽足感方面就普普通通，不過當下咬下去那大塊蝦肉還是蠻好，瞬間滿足感有衝上來。 售價定位是應該比麥當勞主流客群的高上不少，買不買單看個人，不過售價也能感受有靠麥當勞強大的採購與供應鏈來盡量壓低，龍蝦堡這玩意不管哪時都是處於一種不溫不火的狀態，以台北市為例，每隔幾年台北就會開個一間，但過沒幾年也又會倒一間，然後循環， 對於不能出國一嚐的朋友來說，台灣麥當勞肯推出這樣的堡讓大家嚐鮮，且全台灣北中南都有供應，我還是給予肯定的。 麥當勞的做法比較偏向緬因風格的龍蝦堡，在現在這種要熱不熱的天氣吃也蠻適合，可以一嚐，不覺得盤，有想回購，但又其實又還好的程度。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.20.234 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1693366827.A.7F9.html