[食記] 起家雞三種口味雞翅評測

前陣子看到其他人評測起家雞雞翅 據說味道相當不錯 家裡附近剛好有一間 就一時好奇 嘴饞也訂了外帶回家吃吃看 之後訂了頂級洋釀、辣味洋釀、哇樂這三種口味 https://i.imgur.com/7NAjEg0.jpg https://i.imgur.com/6HGJ0RR.jpg 我其實吃美式炸雞比較多，很久以前吃過bb.q 我覺得起家雞的皮會比較脆一點，調味上我覺得兩家各有特色 配料有年糕跟飯糰，吃完很有飽足感，配炸雞也剛好中和一下味道 https://i.imgur.com/0MVLtWa.jpg https://i.imgur.com/qChbJ3w.jpg 韓式炸雞的變化又更多，在味道上也更接近亞洲飲食的口味，我以後派對會考慮麥當勞以 外的選擇～ 簡單說一下我對三種口味的評價 一、頂級洋釀 https://i.imgur.com/cuCp6Pl.jpg https://i.imgur.com/5NS9Del.jpg 這個口味有一種蜂蜜的甜味，蜂蜜的提味讓味道更溫和，在調味上來說吃起來相對清爽， 他用了兩種醬料，一種原本招牌洋釀的基底，然後在這之上又加了白醬，白醬的口感類似 於美奶滋，炸雞吃久了會有點膩，但是白醬加下去之後，讓味道沒有那麼的扎實，醬的份 量剛剛好，綜合下來吃到最後味道都還是很不錯，不會讓人感到有負擔，可能是女生會比 較喜歡的口味 口味★★★★★ 脆度★★★★ 二、哇樂 https://i.imgur.com/fSXERfw.jpg https://i.imgur.com/vb8N3cN.jpg 我一開始以為他上面加的是蔥，沒想到竟然是青椒，跟一般的配料有做出區隔，調味上層 次很豐富，還可以吃到淡淡的大蒜味，我覺得調味上來說相當台，我貌似有吃到很濃的醬 油味，跟我一般認知當中的韓式炸雞不太一樣，吃起來相當有新鮮感，雖然可以嘗到一點 甜味，但是跟頂級洋釀比起來，這個算是點綴，沒有像洋釀的甜味那麼分明，我個人認為 這款應該更加大眾的口味 口味★★★★ 脆度★★★★ 三、辣味洋釀 https://i.imgur.com/jCtQoIL.jpg https://i.imgur.com/Z8G7ydo.jpg 由於他的調味是辣醬為主，所以口感上會比較濕潤，我拿到就馬上帶回加開吃，皮還是有 一定的脆度，吃下去非常開胃，我個人吃起來覺得是小到中辣的程度，這款放一陣子之後 還是很好吃，味道還是很飽滿，比較不會吃辣的人可以先PASS，但是放冷了體感辣度會下 降，或是配飯糰吃來緩解一些辣度，雖然辣，但是還是有甜味，是很有豐富度的味道，喜 歡吃辣的人必點 口味★★★★ 脆度★★★ 我食量偏大一個人是可以一餐全部吃完，可能一般男生是可以勉強吃完，女生要兩個人分 ，當下酒菜也很適合 現在疫情不能出門聚會，為了健康著想，在家裡一個人偷吃炸雞也不錯 我看菜單也有無骨的選項，比較懶一點的人可以選擇不用用手，但是啃骨頭就是吃炸雞的 樂趣之一啊 只是吃了調味過的炸雞就覺得罪惡感更高XD 不過炸雞的卡路里都在盒子上面，所以不用太擔心啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.72.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1652435107.A.E16.html