[商品] 全家 抹茶紅豆熔岩蛋糕（請加熱

【商品名稱/價格】：抹茶紅豆熔岩蛋糕 45元 可搭配指定飲料做59元組合 【便利商店/廠商名稱】：全家 【規格/內容物/熱量】：303.7大卡 https://i.imgur.com/2IvGI8j.jpg 【評分】：80 【心得】： https://i.imgur.com/xheXecX.jpg （外包裝） 全家每次出的熔岩蛋糕皆有購買， 除了青檸鹽之花口味覺得還好以外， 巧克力和抹茶都回購很多次。 和去年的抹茶熔岩蛋糕相比，今年多了蜜紅豆，其餘則維持抹茶蛋糕體和抹茶內餡。 熔岩蛋糕未加熱前，內餡是凝固狀態， 冰過更是摸得到從上方灌餡的硬塊， 強烈建議一定要加熱（我使用微波）， 讓內餡融化成為熔岩後再吃。 包裝袋上建議家用微波10秒， 不過每家微波爐可能不同，要照自己經驗。 https://i.imgur.com/TkdweWR.jpg （微波後外觀） 微波後皺皺的有點醜， 這時候不能再顛倒放了，內餡會倒流出來。 整體應該屬於抹茶戚風蛋糕體。 https://i.imgur.com/2FS22P4.jpg （蜜紅豆） 今年新增的蜜紅豆粒都在蛋糕底， 數量並不多，大概只有五六顆qq 屬於提味的作用，真希望可以多一點點。 https://i.imgur.com/Stng4L5.jpg （蛋糕撥開的抹茶流心） 喜歡加熱到這種狀態， 有時候熱不夠撥開還有點半凝固， 就會再去加熱幾秒。 熔岩內餡基本上不甜，且有苦味， 抹茶味頗夠，將內餡搭配蛋糕體一起入口 能夠平衡蛋糕體的甜感，也比較滑順不乾， 偶爾能吃到蜜紅豆粒也更有層次。 好吃！ 抹茶跟紅豆好配， 如果給多一點蜜紅豆就更好了， 就算甜一點也沒關係啊。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.131.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1710224980.A.FB3.html